Petits Cakes salés

Ce soir, je voulais faire un cake aux olives en portions individuelles.

J'avais préparé la pâte, et SURPRISE !!!! Pas d'olives !!! Ni de vertes, ni de noires !!!! Ni dans le frigo, ni dans le placard !!!! Alors il fallait improviser ...

Pour la pâte de base :

• 220g de farine
• 1 sachet de levure
• 4 oeufs
• 100g de gruyère râpé
• 40g de parmesan
• 1 càsoupe de tapenade noire
• 8 cl d'huile d'olive
• 12 cl de lait 1/2 écrémé

Pour la garniture :

• Anchois

• Coeurs d'artichaut

• Tomates confites à l'huile d'Olive

Mélanger tous les ingrédients. remplir au 3/4 les moules à cakes avec cette pâte et garnir avec les anchois, artichauts ou tomates confites, ou autre produit de votre imagination ...

Enfourner 20 minutes à 180°C.

Vous pouvez bien sûr tout mélanger et faire un seul (gros) cake salé, il faut alors compter environ 50 minutes de cuisson.

Bon appétit ...

Comments

[nadegeferrus]

hmmm délicieux ! la couleur est magnifique cuisson parfaite !

[poppy]

bonjour, je cherche des petites coques blanches comme celles sur tes photos,pourrais tu me dire où tu les as achetées.?
sinon j'aime beaucoup ton blog, moi aussi je me lance dans le blog culinaire!!!

[Solen]

Ils sont trop mignons tes petits cakes !

[alaro]

super tes petits cakes ! bravo pour l'inventivité ;-))

[christèle]

sympa ces petits cakes mon préférè est tomates séchées
bon samedi