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Il y a quelques temps, nous sommes partis camper, j'avais donc "vidé" le frigo et fais une quiche un peu différente de la "Lorraine" classique :

  • 3 œufs

  • 1 grand verre de lait entier

  • ½ pot de crème

  • ½ pot de pesto rouge (entamé par exemple pour les petites bouchées italiennes ici)

  • 1 paquet de lardons allumettes

  • 1 pâte feuilletée

  • quelques brins de basilic frais

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Brasser les œufs puis ajouter le lait, la crème, et le pesto rouge.

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Faire cuire les lardons à la poêle et les déposer sur la pâte feuilletée. Recouvrir avec le mélange précédent.

Enfourner 30 minutes à 200°C.

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