16 septembre 2010
Quiche au pesto rouge
Il y a quelques temps, nous sommes partis camper, j'avais donc "vidé" le frigo et fais une quiche un peu différente de la "Lorraine" classique :
3 œufs
1 grand verre de lait entier
½ pot de crème
½ pot de pesto rouge (entamé par exemple pour les petites bouchées italiennes ici)
1 paquet de lardons allumettes
1 pâte feuilletée
quelques brins de basilic frais
Brasser les œufs puis ajouter le lait, la crème, et le pesto rouge.
Faire cuire les lardons à la poêle et les déposer sur la pâte feuilletée. Recouvrir avec le mélange précédent.
Enfourner 30 minutes à 200°C.
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