Gratin dauphinois aménagé...

OK, il n'a rien de Dauphinois, si ce n'est la technique : J'ai remplacé les Pommes de Terre par des Patates Douces ...

Pour ce gratin plus "coloré", j'ai utilisé :

• 4 grosses patates douces

• 50cl de crème fraîche

• 30cl de lait

• sel, poivre

Préchauffer le four à 190°C.

Peler les légumes et les couper en rondelles épaisses dans un plat à gratin. Saler et poivrer.

Verser le lait mélangé à la crème et assaisonner à nouveau.

Enfourner 1 heure.

Bon appétit ...

Comments

[annie]

Je viens d'acheter des patates douces....et je vais essayer cette recette qui m'a l'air très appétissante!!!! Bise

[Macaronette]

Il fallait y penser : j'aime beaucoup le gratin dauphinois : c'est tellement bon, mais là une version patate douce avec du canard confit je m'y vois déjà.
Bises

[mimi]

Hummm c'est tellement bon
Bisous mimi

[Jéro]

sympa et original bravo!

[cecile]

bonne idée originale !
bises