Rhum maison

J'aime le fait-maison, alors je prépare de temps en temps quelques alcools . Cette fois, j'ai fait du rhum à ma façon(enfin, c'est une recette de famille...) et avec une préparation d'épices achetée chez Alice Délice.

• 1 préparation pour rhum arrangé (Coco, mangue, ananas, banane, vanille... )

• 1,5l de rhum (2/3)

• 75 cl de sirop de sucre de canne (1/3)

• 3 càsoupe de sirop de vanille Bigallet

• 2 gousses de vanille fendues

Mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient et laisser macérer 1 mois au moins.

Filtrer ensuite ce mélange dont l'odeur transporte dans les îles... J'ai utilisé des filtres à café, tout simplement. C'est un peu long mais le rhum est ensuite limpide et se conserve vraiment bien.

A consommer avec modération ...

Comments

[Macaronette]

ça me fait penser que j'ai gardé une bouteille vide pour faire un rhum !
Très sympa le rhum maison : j'ai d'ailleurs un Alice Délice près de chez moi.
Bises

[christèle]

alors là chapeau
je n'ai jamais fait d'alcool maison
bonne soirée

[Chris]

Ce doit être extra !

[dani]

Avec modération,faut voir!!!Il m'a l'air bien délicieux!!!!!Bisous!!!

[cecile]

j'adore !
bises