08 mars 2011

Filet mignon à la Coppa et aux Tomates séchées

Pour changer un peu du filet mignon classique, j'ai voulu lui donner un petit goût d'Italie... En effet, la Coppa vient tout droit de là-bas (Merci Soizic et Merci Cilou !!! ). Pour 5-6 personnes : 1 filet mignon 8-10 tomates séchées à l’huile d’olive 4 belles tranches de Coppa 15 olives noires coupées en 2 1 rouleau de pâte feuilletée 1 petit bouquet de basilic à petites feuilles Sel, poivre Étaler la pâte feuilletée, saler et poivrer. Déposer les ingrédients comme sur la... [Lire la suite]
Posté par loliecat à 09:12 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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