28 avril 2011

L'Eskis

Il y a presque 1 mois, nous avons été invité dans un magnifique restaurant sur lyon : l' Eskis. Sur la porte, il est noté : Artisan Culinaire. Cela donne d'emblée le style du resto  !!! Contemporain et raffiné. Mon Homme et moi avons adoré !!!! La carte change tous les mois, voici celle d'Avril ... Classiques destructurés, meringues à l'azote liquide !!! Il y en a autant pour les papilles que pour les yeux !!! Tuile d'olives noires, sablé au parmesan, tartare de mangues, chantilly au parmesan et espuma d'herbes fraîches... [Lire la suite]
Posté par loliecat à 06:56 - Commentaires [2] - Permalien [#]