Salade asiatique

Salade asiatique

Cette recette demande un peu de temps dans la préparation des légumes mais ça en vaut la peine, car elle est très rafraîchissante. Mon Chéri mérite bien tout ça, c'est sa fête aujourd'hui !!!

Il faut :

• 16 crevettes cuites de gros calibre
• 1  grosse mangue
• 2 feuilles de chou rouge
• 2 feuilles de chou vert
• 1 grosse carotte
• 1/2 concombre
• 2 tranches de saumon fumé
• graines de sésame
• sauce soja
• huile de sésame
• Wasabi

Décortiquer les crevettes et les faire mariner le temps de la préparation des légumes dans la sauce soja, mélangée à un peu de wasabi.

Laver et tailler tous les légumes. Eplucher la mangue et la couper en lamelles.

Dans un petit bol, mélanger 1 càsoupe d'huile de sésame avec la marinade de soja, puis verser sur la salade et mélanger. Parsemer de graines de sésame.

Servir avec les baguettes de préférence...

Bon appétit...

P.S : Avec le chou qui reste vous pouvez faire une viande en cocotte, recette ICI... ou du chou au Wok ICI ...

Commentaires sur Salade asiatique

ça me plait beaucoup !
bisous

Le problème avec le chou, c'est qu'on en a à manger pour le restant de la semaine. Alors avec 2 choux ! Autant dire qu'il faut prévoir de quoi les accomoder une fois cette salade dégustée...

une salade haute en couleurs
une bonne association
bisous

Elle me fait bien envie cette salade asiatique, malgré l'heure matinale

sALADE ASIATIQUE QUI ME BOTTE BIEN.
Je fait une recette similaire mais je mets des haricots à la place des choux.
La mangue et les crevettes associées . . .
Mais la touche "must", c'est l'huile de sésame, j'adore . . .
Ciaoooooooooooooooooooooooo

je suis bien d'accord ça donne envie
biz

parfaite cette petite salade, ceci dit je prends plutot une cuiller et je te laisse les baguettes, ma fille est douée pour ça mais moi pas du tout !!
bises, bonne journee

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