22 décembre 2011

Recyclage de Coca-Cola...

En attendant le Père Noël, voici une idée pour décorer votre sapin : des boules faites avec les canettes de Coca-Cola. L'idée vient d'une femme, créatrice originale Ecodesign sur Lyon, rencontrée lors d'un arbre de Noël (original lui aussi car il avait lieu dans un Zoo...) Les infos, c'est Ici !   Méthode : Boire le Coca... Rincer les canettes Découper à l'aide d'une paire de ciseaux de façon à avoir un grand rectangle. Puis découper des lanières. A l'aide d'une pointe, percer un petit trou à chaque... [Lire la suite]
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22 décembre 2011

Confit d'Oignon Rouge au Vinaigre Balsamique et à la Crème de Cassis

Cette recette accompagne à merveille le Foie Gras, alors avec les fêtes, elle est de circonstance !!!   Pour un gros pot : 4 oignons rouge (j'avais exactement 460g épluchés) 70g de sucre en poudre 1 pincée de sel poivre 120ml de vinaigre balsamique 2 c à soupe de crème de cassis     Émincer les oignons. Les déposer dans une casserole avec le sucre, le sel, et 3-4 tours de moulin de poivre. Laisser confire 45 minutes au moins sur feu doux. Ajouter ensuite le vinaigre et la crème de cassis et laisser... [Lire la suite]
Posté par loliecat à 08:17 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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