27 décembre 2011

Saumon sauvage mariné à la Citronnelle

je me suis inspirée d'une recette (Régal) pour me  mises en bouches du repas de Noël... J'ai choisi cette mise en bouche car elle se préparait la veille. Pour environ 20 verrines : 8 tranches de Saumon fumé 2 bâtons de Citronnelle fraîche 1 citron non traité 3 càsoupe d'huile d'olive poivre Détailler le saumon en lamelles et le déposer dans un saladier. Laver et sécher la citronnelle et enlever la première feuille (comme les poireaux). Découper les tiges en rondelles.  Couper le citron... [Lire la suite]
Posté par loliecat à 09:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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