05 décembre 2013

Pain tout simple...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain maison.   Pour cette recette, rien de vraiment particulier, juste quelques petites graines et un peu de farine d'épeautre pour donner plus de goût... Pour un pain : 400 g de farine blanche 100 g de farine de petit épeautre 300 ml d'eau tiède 1 sachet de levure type briochin 10 g de sel 5 g de sucre 30g d'un mélange de sésame et pavot Dans le bol du robot, verser les farines, la levure, l'eau, le sel, puis le sucre. Pétrir environ 10 minutes. Ajouter les... [Lire la suite]
Posté par loliecat à 21:58 - Commentaires [6] - Permalien [#]
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