
Lundi soir, c'est souvent la cuisine des "restes" du Week End.
Et les galettes, c'est le moyen idéal de passer des "fonds" de casseroles !
Il nous faut :
280g de Boulgour cuit
2 oeufs
2 càsoupe de farine complète
40g de gruyère râpé
2 càsoupe de sauce tomate
2 càsoupe de maïs en boite
sel, poivre
1 càcsoupe d'huile pour la cuisson
Mélanger les oeufs et la farine au fouet, saler et poivrer puis ajouter tous les autres ingrédients.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à crêpe. Déposer des petits tas...
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