Voici un petit clafoutis aux fruits d’été.

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Il nous faut :

  • 100 g de sucre roux
  • 3 oeufs
  • 1 càc d’extrait de vanille
  • 180 g de farine complète
  • 30 g de margarine fondue
  • 25 cl de lait demi écrémé
  • 2 pêches
  • 1 poire

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Préchauffer le four à 190°C.

Fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la vanille, puis la farine, le beurre et enfin le lait.

Éplucher les fruits et les couper en dés.

Beurrer et fariner un moule allant au four. Déposer les fruits et verser dessus la préparation.

Cuire environ 40 minutes à 190 °C

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Bon appétit, à bientôt !

Lolie