One Pot Pasta

Ça fait longtemps que je voulais faire cette recette, simple, rapide, efficace, et parfaite comme plat unique à emporter au boulot!

 Le principe consiste à mettre tous les ingrédients dans une même casserole et à les cuire tous en même temps, pas besoin d'égoutter les pâtes !

Pour cette fois, j'ai suivi (presque) une recette sur le magazine Vitalfood.

Il nous faut :

• 250g de coquillettes
• 1 poignée de petits pois surgelé
• 1 poignée de haricots verts surgelés
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 3 cà soupe de tomates en conserve (maison)
• 20 cl de crème fraîche légère
• 1 bouillon cube de légumes
• 1 càc de parmesan râpé
• 1 càsoupe d'huile d'olive
• 750 ml d'eau
• 1 pincée de sel de guérande
• 3 tours de moulin à poivre
• 1/2 jus + 1 zest de citron 

Mettre dans une grande casserole tous les ingrédients, placer sur feu fort et quand les liquides commencent à bouillonner, baisser sur feu doux et cuire 15 minutes.

Bien penser à remuer de temps en temps.

 Difficile de vous dire exactement quelle quantité de légumes, j'ai versé directement du sachets congelé... 

Voilà, c'est super facile !`

La prochaine fois, je vais essayer sans crème et sans oignons ... 

A bientôt,

Lolie

Comments

[Catichou72]

cela fait longtemps que ça me tente, il va falloir que j'essaie ... ça a l'air trop sympa !