08 mars 2016

Soupe aux fanes de Carottes : Faut pas Gâcher !

Non, rien ne se perd, tout se transforme... En cuisine plus que jamais ! Alors après avoir cuisiné des carottes comme dans cette recette, il restait les fanes. D'habitude, je les donnais à nos petites poules, mais cette fois j'ai eu envie de les travailler en soupe.   Il nous faut : Les fanes d'une botte de carottes 3 pommes de terre 1 càc de curry en poudre  1 càc de curcuma en poudre 20g de beurre  sel, poivre crème fraîche (facultatif)   Éplucher les pommes de terre. Les couper en petits cubes... [Lire la suite]
Posté par loliecat à 19:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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