Bonjour, voici une idée de petites bouchées apéro, déclinables à souhait!

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J'ai réalisé la moitié avec du Kiri au chèvre, l'autre moitié avec du Kiri normal.

Bouchées "Vaches" :

  • 5 kiri
  • 1 càc de curcuma
  • 1 pincée de piment doux
  • poivre, sel
  • mélange de graines (sésame, lin, millet, tournesol) style mélange pour pain

 

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Dans un bol, mélanger à la fourchette les Kiri, et les épices. Saler et poivrer. 

Former de petites boulettes à l'aide de 2 cuillères à soupe et les enrober de graines. Pour cela, remplir une assiette à soupe de graines, déposer les boulettes de fromage et remuer l'assiette.

 

Bouchées "Chèvres":

  • 5 kiri au chèvre 
  • poivre, sel
  • mélange de graines

La réalisation est la même que les boulettes précédentes.

 

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Bon apéro !

Lolie