Bonjour, voici une idée de petites bouchées apéro, déclinables à souhait!
J'ai réalisé la moitié avec du Kiri au chèvre, l'autre moitié avec du Kiri normal.
Bouchées "Vaches" :
- 5 kiri
- 1 càc de curcuma
- 1 pincée de piment doux
- poivre, sel
- mélange de graines (sésame, lin, millet, tournesol) style mélange pour pain
Dans un bol, mélanger à la fourchette les Kiri, et les épices. Saler et poivrer.
Former de petites boulettes à l'aide de 2 cuillères à soupe et les enrober de graines. Pour cela, remplir une assiette à soupe de graines, déposer les boulettes de fromage et remuer l'assiette.
Bouchées "Chèvres":
- 5 kiri au chèvre
- poivre, sel
- mélange de graines
La réalisation est la même que les boulettes précédentes.
Bon apéro !
Lolie