Chez Lolie

23 septembre 2012

Le Bunny, et autres petits Roulés salés ...

Cette recette tirée du livre Roulés Salés de Hachette, avait un nom bien sympa, et a attiré ma curiosité. En réalité, c'est une recette ultra simple !!! Pour le BU N NY , il nous faut : 4 tranches de pain de mie complet (sans les bords) mayonnaise 1 carotte...

Posté par loliecat à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, carottes, Apéro

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22 septembre 2012

Simplissimes Tomates-Mozzarella

Cette mise en bouche se retrouve chaque année sur notre table, pour l'apéro. Elle est tellement simple que je ne pensais pas la faire figurer sur le blog... Finalement, plus qu'une "recette", cela fera partie des "idées" apéros ... Pour 20 brochettes...

Posté par loliecat à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Herbes

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21 septembre 2012

Mise en bouche automnale ... Gésiers de canards aux Pignons et à la Roquette

Déjà l'Automne !!! ... Et dire que je commençais juste à publier mes recettes d'été... Tant pis pour moi, ça m'apprendra à m'éloigner si longtemps de la blogosphère... Remarque, l'avantage avec cette mise en bouche, c'est qu'elle a un petit goût d'automne,...

Posté par loliecat à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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19 septembre 2012

Sablés aux Olives Noires et Romarin

Comme je vous le disais, c'était l'anniversaire de mon mari et nous avons fêté cela (en petit comité pour l'instant). Pour commencer, voici une variante de biscuits apéros. Pour une trentaine de petits sablés : (cf "St Morêt" les tout-petits de Marabout)...

Posté par loliecat à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Biscuit

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20 juillet 2012

Vin de cerises

J'en avais fait il y a 3 ans et cet apéritif avait eu du succès... Je vous donne donc ma recette. 1 kg de cerises dénoyautées 50cl d'alcool pour fruit (Vous pouvez remplacer par de l'eau de vie mais je suis fâchée avec ce goût là ...) 3 litres de vin...

Posté par loliecat à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Apéro, Conserves

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2 juillet 2012

Amandes juste Grillées, pour l’Apéritif …

C’est une amie tunisienne qui m’avait montré comment transformer de simples amandes en délicieux « biscuits » apéritifs. Faire chauffer à sec une poêle avec du sel. Déposer les amandes et les faire revenir. Attention !!!! Elles colorent très vite. Déposer...

Posté par loliecat à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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25 juin 2012

Cerises au vinaigre

J'ai voulu essayer les cerises au vinaigre, goûtées dans des restaurants, à l'apéritif. J'ai hésité à publier cette recette l'année dernière, au moment de la cueillette des cerises, j'ai préféré attendre de les goûter pour vous faire partager la recette....

Posté par loliecat à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Cerises, Conserves

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26 mai 2012

Taboulé Menthe-Fraise

Voici une petite idée toute simple qui transforme un banal taboulé du commerce en bouchées fraîches et originales. Pour ces petites cuillères : 5 fraises 5 feuilles de menthe fraîche jus de citron 150g de taboulé de commerce Laver et équeutter les fraises....

Posté par loliecat à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Herbes

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10 mai 2012

Petite Trilogie de Saumon ...

Voici une petite déclinaison sympa du saumon fumé, pour l'apéritif. Pour les bouchées au saumon sur sablés à l'aneth 150g de carré frais O% 2 càsoupe de crème fraîche 3 oeufs 4 tranches de saumon fumé (2 hachées et 2 en lamelles) 4 asperges vertes poivre...

Posté par loliecat à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, saumon, terrine

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8 mai 2012

Salade d'oranges et oignons rouges aux Fleurs

C'est un petit mélange que j'ai imaginé pour un apéro, et préparé en verrines. 2 oranges 1/2 oignon rouge fleur de sel mélange de fleurs pour salade huile d'olive vinaigre de mangue J'avais trouvé, dans un marché de noël, des vinaigres à la pulpes de...

Posté par loliecat à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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