14 mars 2016

Amaretti Vanille

Bonjour, J'ai testé aujourd'hui une recette de Laurent Mariotte. La recette de base se fait avec de l'extrait d'amande, mais à la maison tout le monde préfère la vanille ! Il nous faut : 2 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 g de sucre 180 g de poudre d'amandes 1 càc de vanille liquide 3 càsoupe de sucre glace Préchauffer le four à 180°C. Dans un bol, monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Lorsque les blancs commencent à monter, incorporer le sucre petit à petit, continuer à battre encore 1 minute. A... [Lire la suite]
Posté par loliecat à 16:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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