Chez Lolie

10 mai 2012

Petite Trilogie de Saumon ...

Voici une petite déclinaison sympa du saumon fumé, pour l'apéritif. Pour les bouchées au saumon sur sablés à l'aneth 150g de carré frais O% 2 càsoupe de crème fraîche 3 oeufs 4 tranches de saumon fumé (2 hachées et 2 en lamelles) 4 asperges vertes poivre...

Posté par loliecat à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, saumon, terrine

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9 mai 2012

Tartes fines aux Pommes

Dessert simplissime, Avec 3 ingrédients seulement !!! Pommes (3) Pâte feuilletée (1) Confiture de fruits rouges (quelques càc) Préchauffer le four à 200°C. Éplucher les pommes et les couper en fines tranches. Étaler la pâte feuilletée sur une feuille...

Posté par loliecat à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte Sucrée, Pommes, confiture

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8 mai 2012

Salade d'oranges et oignons rouges aux Fleurs

C'est un petit mélange que j'ai imaginé pour un apéro, et préparé en verrines. 2 oranges 1/2 oignon rouge fleur de sel mélange de fleurs pour salade huile d'olive vinaigre de mangue J'avais trouvé, dans un marché de noël, des vinaigres à la pulpes de...

Posté par loliecat à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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7 mai 2012

Soirée USA, Part 5 : Brownies aux noix de Pécan et Pistaches

Suite et fin de cette "Saga USA" ... avec l'emblématique Brownie aux noix de Pécan. Chacun possède sa recette, je vous donne la mienne. Mais toutes ont en commun le moelleux et le nombre incalculable de calories... Tant pis, un peu de réconfort, ça n'a...

Posté par loliecat à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Gâteau

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6 mai 2012

Soirée USA, Part 4 : Muffins Poire - Cranberries

Lors de notre repas américain, il y avait des enfants qui n'aimaient pas le chocolat (OUI, ça existe !!!) alors on avait préparé ces petits Muffins. Ingrédients pour environ 30 pièces : 180g de farine 1 sachet de levure 150g g de crème fraîche entière...

Posté par loliecat à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cake, Goûter

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5 mai 2012

Soirée USA, Part 3 :Patatoes maison aux 4 épices

Très savoureuses, ces petites pommes de terre rôties ont accompagné à merveille les hamburgers lors de notre soirée "States" ... mais sont aussi excellentes avec les viandes rôties... 700g de pommes de terre 2 càc de 4 épices 2 càc de curcuma fleur de...

Posté par loliecat à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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4 mai 2012

Soirée USA, Part 2 : Hamburgers Boeuf, Oignon rouge et Roquette

Je vous propose aujourd'hui le Burger maison de notre soirée très ... USA ... J'avais fait ceux-ci ou ceux-là, qui avaient déjà eu beaucoup de succès !!! Les proportions indiquées sont pour 12 Hamburgers. -----Pour les petits pains ----- 250g de farine...

Posté par loliecat à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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3 mai 2012

Soirée USA, Part 1 : Sauces Maison Blanche et Ketchup

Quand on arrive à trouver du temps en commun, on passe l'après-midi avec une amie à cuisiner. Cette fois, le Thème était "Soirée Américaine " !!! Avec Carla on a préparé la déco. Très appliquée, elle a colorié le drapeau des States que nous avons découpé...

Posté par loliecat à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sauce

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1 mai 2012

Bavarois aux Fraises, Miroir aux Fruits de la Passion

ENFIN !!! Nous sommes au mois de Mai ! Les températures vont être plus douces, les repas au grand air et les BBQ plus fréquents, je vais pouvoir passer du temps au jardin et ... je vais enfin recevoir mon four en fin de semaine !!!!!!! En attendant, voici...

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Tags: Gâteau, concours

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30 avril 2012

Défi 750g Chef Damien Pâte à chou

Bonjour, juste un petit mot pour vous dire que je participe au défi "Pâte à choux" avec ma recette d'éclair salé à la tapenade et à la ratatouille. Vous pouvez vous rendre sur le site de 750g pour voir toutes les autres participations ( la mienne ici...

Posté par loliecat à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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