Chez Lolie

16 février 2011

Sablés à la praline

Dans la série Saint Valentin cette fois ... Comme il me restait de la pâte à tarte ( tarte des amoureux ) j'ai fait quelques petits sablés. C'est toujours sympa avec un bon thé... Je n'en ai fait qu'une dizaine, mais si vous voulez en faire en plus grande...

Posté par loliecat à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Biscuit

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14 février 2011

Tarte des amoureux ...

Eh oui, comment passer à côté ? Aujourd'hui, c'est la Saint Valentin !!! Voici donc une petite tarte pour régaler mon homme... Pour la pâte : 200g de farine 80g de sucre glace 25g de poudre d'amandes 120g de beurre 1 pincée de sel 1 oeuf Pour la garniture...

Posté par loliecat à 16:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte Sucrée

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12 février 2011

Gateau aux Pommes caramelisées

Un gâteau aux pommes. Simple me direz-vous, mais tellement facile et rapide à faire. De plus, le caramel donne une belle couleur à ce dessert!!! C'est l'occasion de s'amuser avec le pèle-pommes... Voici la liste des ingrédients : 2 pommes (Golden ici)...

Posté par loliecat à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau, Pommes

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11 février 2011

Blésotto

Suite et fin de la Saga "Panais"... J'avais fait un petit "blésotto" pour accompagner ces petits légumes oubliés... Pour cela, il faut : 1 bouillon de volaille 1 litre d'eau 200g de blé 1 filet d'huile d'olive 1 poignée de lardons fumés 15 cl de crème...

Posté par loliecat à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2011

Soupe de Panais au Gingembre, Persil et Lardons fumés

Cette petite entrée a surpris mon homme !!! Plein de saveurs, bien préservées dans cette petite soupe servie en verrine, et bue à la paille... Éplucher puis détailler les panais en petits cubes. Le faire revenir 1 à 2 minutes avec 50g de lardons fumés...

Posté par loliecat à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Légumes oubliés

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9 février 2011

Crunchy Cookies

Cet après-midi, Carla m'a aidé à faire des petits cookies. "Qu'est-ce qu'on met dedans cette fois ?" M'a-t-elle demandé ? "Et pourquoi pas un peu de tes céréales ? Je choisis celle au Crunch..." Pour 15-20 cookies 110g de sucre 110g de beurre à température...

Posté par loliecat à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cookies, Goûter, Biscuit

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8 février 2011

Panais braisés aux lardons fumés

Voici la suite du plat "spécial Panais" ... J'ai préparé les panais comme mes carottes braisées ! Eplucher puis découper les légumes en bâtonnets et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Ajouter 50g de lardons fumés. Laisser...

Posté par loliecat à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes oubliés

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7 février 2011

Chips de Panais

Première recette sur la série "Panais". Ce fut la plus rapide à réaliser, et tout le monde a adoré !!! Après avoir épluché les panais, découper à l'économe de grandes lamelles de légumes. Les déposer sur un papier sulfurisé, badigeonner d'huile au pinceau....

Posté par loliecat à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes oubliés

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7 février 2011

Déclinaison de Panais ...

Ce beau légume à la forme de carotte fait partie des "légumes oubliés" que j'aime beaucoup travailler. C'est de saison en plus !!! Hier midi, je voulais un plat pour épater un peu ma petite famille. Serait-ce d'avoir vu le premier épisode de Top Chef...

Posté par loliecat à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes oubliés

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6 février 2011

concours macaron salé...

Bonjour, pour ce message, pas de recette, juste un petit mot pour présenter un concours sur les macarons salés, organisé par Un deux trois petits plats J'ai proposé ma recette très simple mais très appréciée de macarons à la tapenade ici

Posté par loliecat à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

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