Chez Lolie

28 mars 2010

Tarte Blettes - Poulet - Chèvre ou Comment utiliser les restes de la semaine...

Voici quelques restes de poulet et de blettes qui ne suffisaient pas, à eux seuls, à faire un plat principal, j'ai donc pensé à une tarte salée, qui, servie avec une salade verte, fera même 2 repas !!! Pour la pâte à tarte 225g de farine 125g de beurre...

Posté par loliecat à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, blettes, Tarte salée

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27 mars 2010

Poulet au citron confit en cocotte

Voici une recette qui permet d'avoir un poulet très tendre avec une sauce savoureuse. Il ne faut pas craindre le citron, car confit, il parfume sans dominer, et ne laisse aucune acidité. Merci Jamie !!! 1 Poulet fermier 4 gousses d'ail 6 pommes de terre...

Posté par loliecat à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poulet, Cocotte

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27 mars 2010

Fenouil caramélisé au miel

Avec cette recette, le fenouil est beaucoup moins fort et les enfants (même les grands) adorent... Il suffit de faire revenir dans une cuillère d'huile d'olive les bulbes de fenouils émincés. Quand ils commencent à dorer, verser une cuillère à soupe de...

Posté par loliecat à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel

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24 mars 2010

Gaufres légères et saumon fumé

Ce soir en rentrant, j'avais envie de cuisiner quelque chose de différent, mais il fallait que ce soit rapide, car il était déjà 19h10... J'ai donc envoyé tout le monde à la douche et je leur ai demandé de deviner ce que j'allais préparer. (c'est un petit...

Posté par loliecat à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon

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21 mars 2010

La brioche la plus Girly

J'ai été conviée à participer à un concours de brioche "The Briochette Girly" sur le blog So Chantilly Et qui à votre avis était la mieux placée pour me donner des idées pour " la Brioche la plus Girly " ??? Elle m'a dit qu' il fallait qu'elle soit rose,...

Posté par loliecat à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche, Muffin

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21 mars 2010

Salade de Mâche

Voici une petite salade fraîcheur pour un dimanche bien pluvieux... J'ai parsemé un salade de mâche de graines de tournesol, d'amandes effilées et de raisins secs. Le tout assaisonné avec une petite vinaigrette à base de vinaigre balsamique.

Posté par loliecat à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade

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17 mars 2010

Tatin d'endive

Cela fait plus de 15 jours que je n'ai pas mis de recette sur mon blog... Il faut dire qu'en ce moment, je travaille à mi-temps... Quoi ??? D'accord, 10 heures par jour, c'est presque un mi-temps, pas tout à fait ... Bref, pour cette recette, j'ai dû...

Posté par loliecat à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives

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4 mars 2010

Macarons Choco-Choco ou Choco-Mangue

Pour 40 macarons : 110g de poudre d'amandes 120g de blancs d'oeufs 225g de sucre glace 50g de sucre en poudre 25g de poudre de Cacao non sucré vermicelle de chocolat ou de poudre de cacao pour le décor des coques Mixer la poudre d'amandes et le sucre...

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Tags: macarons, chocolat

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4 mars 2010

Macarons Coco à la purée de Mangue

Pour environ 40 macarons : 110g de poudre d'amandes 120g de blancs d'oeufs 225g de sucre glace 50g de sucre en poudre 20g de copeaux de noix de coco Mixer la poudre d'amandes et le sucre glace et réserver. Battre les blancs en neige et lorsqu'ils commencent...

Posté par loliecat à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, coco

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3 mars 2010

Les Escargots de Beau-Papa

A chaque famille ses traditions... Mon beau-père réussit à merveille les escargots. Les moments où l'on peut déguster sont un peu rares mais tellement bons!!! Je ne vous donnerai pas la recette car je ne la connais pas moi-même, par contre je peux vous...

Posté par loliecat à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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