Chez Lolie

3 mars 2010

Mousse aux chocolats pour Beau-Papa

Mon beau-père est un gourmand de chocolat, et comme ils nous avait vraiment gâtés avec ses escargots (voir plus tard) j'ai voulu moi aussi lui faire plaisir en apportant un dessert : des macarons (choco-choco et Coco-Mangue) ainsi que des mousses au chocolat....

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Tags: chocolat, siphon

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27 février 2010

A vos cocottes : Petits pains de seigle aux céréales en mini-cocottes

C'est la première fois que je participe à un concours de blogs culinaires, et j'ai fait une recette de Petits pains de seigle aux céréales. La recette est sur le site 750g ici . Pour 7 mini-cocottes ils nous faut : 350g de farine blanche 150g de farine...

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Tags: Pain, Cocotte

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27 février 2010

Madame Sourire

Vous connaissez sans doute les personnages de la collection "Monsieur - Madame"de Roger Hargreaves : Monsieur Rigolo, Madame Pourquoi, Madame Sourire... Depuis que ma fille les a découvert, elle essaie de décorer toutes ses assiettes de crudités (quand...

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26 février 2010

Hachis parmentier aux herbes du jardin

C'est en voyant le romarin et le thym citronné du jardin que cette recette m'est venue. J'adore frotter ces herbes entre les doigts et les sentir et ma fille s'amuse maintenant à faire pareil avec la menthe, la sauge, et même les pissenlits ! Elle n'a...

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23 février 2010

Pain au graines de sésame et Pavot

J'ai récemment changé un peu ma recette du pain, ça me prend parfois... J'utilise depuis peu la levure fraîche au lieu de la levure spéciale pain en sachet. Pour ce pain, j'ai utilisé : 400g de farine blanche 100g de farine 5 céréales 20g de levure fraîche...

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Tags: Pain

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23 février 2010

Salade colorée et Bonne note assurée...

Ma fille adore les betteraves rouges et les champignons, Je fais donc très souvent cette recette car je sais que j'aurai un TB C'est très rapide à préparer : Il faut couper en tranches fines des champignons de Paris crus, et tailler en cubes une betterave...

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Tags: Salade

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22 février 2010

Le papa Tortue et la maman Tortue ...

Je cherchais une recette originale pour le dessert et comme souvent, l'inspiration vient des blogs culinaires. C'est ainsi que j'ai trouvé cette magnifique recette chez amuses bouche. C'est une façon très amusante de présenter un gâteau roulé. Je m'en...

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Tags: chocolat, Gâteau, anniversaire

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20 février 2010

Cannelés salés

Voici une recette inspirée du blog mignardises and co revisitée à la "sauce Lolie". J'ai fait une pâte à cannelés communes, je l'ai ensuite divisée pour réaliser trois "parfums". Pâte à Cannelés de Lolie: 150g de farine 1/2 càc de levure chimique 3 oeufs...

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Tags: Apéro

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9 février 2010

Roulés pour plateau Télé

J'ai toujours dans le placard des galettes de maïs pour faire des Wraps. Cela permet de faire des plateaux télé faciles à manger dans le canapé, variés et assez équilibrés je pense. Roulé au saumon : 2 petits suisses 2 fromages portion aux herbes (type...

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Tags: Apéro, Wraps

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8 février 2010

Gâteau au yaourt au chocolat

Voici une recette rapide basée sur la recette classique du gâteau au yaourt. 1 pot de yaourt 1 pot de farine 2 pots de sucre 1 sachet de levure 2 oeufs 1 tablette de chocolat (100g) 20 gr de beurre Battre d'abord le yaourt, le sucre, et les oeufs. Faire...

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Tags: chocolat, Gâteau

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