Chez Lolie

19 avril 2012

Nouilles et Soupe Thaï aux Crevettes

Voici une recette très goûteuse, et bien relevée, que j'avais préparée pour une petite soirée entre amis. La liste des ingrédient peut rebuter certains d'entre vous, mais la préparation n'est finalement pas très compliquée. Le mieux c'est d'essayer, vous...

Posté par loliecat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Fruits de Mer, Pâtes, Asiatique, Soupe

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2 décembre 2011

Risotto au Jambon Serrano, Parmesan et fond de Veau ...

Voici une recette facile et assez rapide pour un repas unique. Il nous faut : 300g de riz Arborio à risotto 3 tranches de Jambon Serrano du fond de veau (j'ai utilisé 3 cubes de fond surgelé picard) 1 litre d'eau 1 càsoupe d'huile d'olive 2 càsoupe de...

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Tags: Italie

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5 novembre 2011

Tajine de Poulet à la Mangue

Avec ce temps pluvieux, rien de tel que les plats mijotés... C'est une recette (aménagée ) du livre Tajines et Pastillas chez Marabout et c'est avec Alain qu'on l'a testée !!! Il nous faut : 4 cuisses de poulet fermier 3 oignons 3 mangues pas trop mûres...

Posté par loliecat à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine

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29 septembre 2011

Farcis à l'Italienne

Après une belle récolte du jardin, les idées de recettes viennent toutes seules !!! Petite variante pour ces petits farcis, aux saveurs très Italiennes ... : 50 plutôt 48 olives noires (c'est ça de cuisiner avec des gourmands !!!) 1 gros bouquet de basilic...

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Tags: Italie

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29 mai 2011

Petit Plat du dimanche soir : Oeuf au four ...

Je ne sais pas vous, mais en ce moment, rares sont les moments où l'on n'est pas invités... Alors lorsqu'on rentre le dimanche soir, le frigo est parfois un peu vide... Heureusement que nos petites poulettes nous donnent 3 beaux oeufs tous les jours,...

Posté par loliecat à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 mai 2011

Tarte Saumon-Epinards

C'est la saison des épinards, et voici une recette pour varier un peu leur préparation... Faire une pâte brisée avec : 170g de farine complète 50g de farine blanche 30g de flocons d'avoibe 110g de beurre demi-sel froid 4 c à soupe d'eau froide Mélanger...

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Tags: Tarte salée

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5 mai 2011

Poulet sauté au champignons et aux navets

Cette recette est vraiment rapide à faire. Idéale pour un repas léger ou pour un casse-croûte complet et équilibré ... Pour 2 personnes : 1 blanc de poulet 2 navets 300g de champignons frais sel, poivre huile d'olive 1 noisette de beurre Couper en lamelles...

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Tags: poulet

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20 avril 2011

Oeuf à la coque

Aujourd'hui, Sainte Odette , je ne pouvais pas publier de message sans faire un clin d'oeil à ma Grand-Mère !!! Elle avait une ferme et c'est donc dans ce milieu que j'ai eu la chance de grandir. Depuis bientôt 1 an, j'ai moi aussi à la maison 3 adorables...

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12 avril 2011

Wok

Nous avons fait une pierrade hier soir, et il restait un peu de viande : Pas assez pour faire un plat unique, donc encore une fois, Vive le recyclage alimentaire !!! Ingrédients : 2 carottes 1/2 chou chinois 5 champignons de Paris crus 1 boite de germes...

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Tags: carottes, Champignons, Asiatique

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30 mars 2011

Raviolis maison épinards pignons

Hier soir, avec Carla, nous avons fait nos premiers raviolis maison. N'ayant plus de viande pour faire une bolognaise, nous avons utilisé des épinards. Pour ces raviolis végétariens : 200g d'épinards 1 poignée de pignons de pin 1 poignée de raisins secs...

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Tags: Pâtes, Italie

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