31 janvier 2010

Cookies aux 3 chocolats

Vivement les beaux jours... A force de voir des gens malades, c'est moi qui ai pris un virus! Depuis mardi, j'étais "contagieuse", donc pas le droit de sortir et comme je vais mieux, le programme du jour c'est : essais de nouvelles recettes de cuisine ... Voici donc une nouvelle recette de cookies : 100g de chocolat blanc 100g de chocolat noir 2 c à soupe de cacao 150g de farine 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel 70g de beurre 120g de sucre en poudre 55g de cassonade Battre le beurre... [Lire la suite]
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01 janvier 2010

Bocaux gourmands

Comme idée cadeaux, je me suis inspirée de la recette de Papille et Pupilles. Pour la recette de base, j'ai fait celle de l'article précédent des cookies et j'ai adapté en fonction de ce que j'avais en stock. J'ai donc fait des variantes aux pralines, céréales, cacao... pour offrir des petits bocaux en cadeaux. J'avais fait une petite étiquette en guise de "notice", il n'y avait plus qu'a rajouter 1 oeuf et 125g de beurre pommade (c'est à dire mou...) Pour les bocaux, j'avais mon fournisseur suédois habituel... ... [Lire la suite]
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14 décembre 2009

Recette du placard

J'ai dans un tiroir "pâtisserie" un mélange que j'ai acheté récemment pour le petit dèj, mais que j'ai eu envie de détourner pour une recette de cookies. C'est un mélange de graines de tournesol, de courge, de flocon d'avoine et de quinoa, d'amandes, noisettes, noix, pépites de chocolat, raisins sec et cranberries séchées. Je crois que je n'ai rien oublié... Bref, J'ai pris 140g de ce mélange 1 oeuf 125g de beurre mou 250g de farine 80g de cassonade 100g de sucre en poudre 1 pincée de sel 1/2... [Lire la suite]
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