pain - Chez Lolie

2 janvier 2016

Bonne Année 2016 ! Résolution... Pain sportif

Bonne Année à tous ! Qu'elle soit riche de joie et de gaieté, qu'elle déborde de bonheur ! Et comme à chaque début d'année, il y a les résolutions, celles que l'on tient ou non ... La meilleure que j'ai prise (... et tenue...) c'était d'arrêter de fumer,...

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Tags: Pain

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21 mars 2015

Naans au fromage

Bonjour, Restons "Indien" pour cette recette, après le Curry Poulet voici les fameux Naans au fromage. J'avais goûté ces petites merveilles dans un restaurant indien sur Paris, et j'ai tenté de les refaire à la maison. Je pensais que cela serait difficile,...

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Tags: Pain

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30 août 2014

Baguette Magique

Si vous suivez les blogs de cuisine, cette recette, au nom attrayant, n'a pas pu vous échapper. Elle provient du blog de Rose, et a bluffé toute la famille ! Pour 4 petites baguettes ou 2 flûtes : 300 ml d'eau tiède 375 g de farine + 1 peu pour le façonnage...

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Tags: Pain

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13 juin 2014

Pain sur Poolish

Je ne sais pas vous, mais moi, les émissions telles "le meilleur boulanger de France", me donnent envie de faire du beau et bon pain ! Jusque-là, je faisais mon pain de façon simple, avec la farine instantanée, ou fraîche. Mais j'enviais la belle mie...

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Tags: Pain

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5 décembre 2013

Pain tout simple...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain maison. Pour cette recette, rien de vraiment particulier, juste quelques petites graines et un peu de farine d'épeautre pour donner plus de goût... Pour un pain : 400 g de farine blanche 100 g de...

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Tags: Pain

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18 novembre 2012

Une P'tite Couronne bien cuite, s'il vous plait ...

Petite, nous allions à pied chercher le pain avec ma soeur, et nous demandions toujours une flûte ou une petite couronne "Bien Cuite"; mon père et mon grand-père en raffolaient !!! Et nous avions le plaisir d'entendre la boulangère, avec son accent Dauuuuphinois...

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Tags: Pain

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31 octobre 2011

Happy Halloween !!!

L'anné dernière, pour Halloween, j'avais cuisiné la courge sous toutes les "coutures" : en entrée ici, en tajine là, et en dessert ici . Cette année, je vous propose une recette toute simple à base de GRAINES de Courges : un PAIN !!! Ingrédients : 100g...

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Tags: Pain, Fêtes

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10 janvier 2011

Sandwich...aux graines germées

Après ces repas de fête très copieux, voici un petit casse-croûte assez léger et plutôt équilibré pour le boulot ... Il nous faut : 1/4 de baguette graines germées (poireau et betterave) salade verte 1 tranche de jambon Brie Saint Morêt Couper en deux...

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Tags: Pain, Salade

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8 janvier 2011

Pain de mie

Voici une recette vue sur le blog de Titi et ses fripouilles qui m'a grandement fait envie !!! C'est fait, je l'ai testée ce matin, et c'est un vrai régal !!! Il nous faut : 150ml d’eau tiède 150ml de lait tiède 500g de farine type 45 50g de beurre 1.5...

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Tags: Pain

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28 avril 2010

Petites Fougasses au Pesto vert et au Speck et Grésins

Sur la base d'une pâte à pain, il est finalement simple de faire des fougasses, je n'avais pas encore essayé mais j'en ferais encore sans hésiter, en faisant varier les garnitures, autant salées que sucrées !!! Pâte à pain aux olives noires et aux herbes...

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Tags: Pain, Apéro

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