Muffins au Lait concentré et Nougat pour le Jeu : Les ingrédients surprises...

Aujourd'hui, petit jeu : Faire une recette avec 2 ingrédients imposés et seulement les ingrédients de base (beurre, farine...). Ça ressemble un peu à une "boite mystère", j'aime beaucoup le principe !!!

Le jeu vient du blog Nos p'tits plaisirs

 J'ai choisi de faire la recette sucrée donc avec ces deux ingrédients :

 

 

J'ai eu l'idée de faire des petits muffins, voici ma recette :

• 140g de lait concentré non sucré
• 40g de nougat tendre
• 80g de sucre
• 2 œufs
• 200g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 1 càc d'extrait vanille
• 50g de beurre

Préchauffer le four à 200°C.

Mélanger le lait concentré, le sucre, la vanille, les oeufs et le beurre fondu. Ajouter  la farine et la levure.

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Verser dans des moules silicones ou des petits moules individuels. 

Enfourner et baisser la température à 180°C et cuire 20 minutes.

Bien attendre que les gâteaux soient refroidis pour les déguster sinon Aïe !!! Ça brûle la langue, parole de gourmande …

Le coeur des muffins reste coulants, même en refroidissant,

C'était vraiment un plaisir de participer à ce petit jeu, à bientôt pour le verdict ...

Résultats concours éclair !!!

 

Bonsoir à tous et toutes, un petit passage pour vous faire partager ma joie : Pour le concours "A chacun son éclair", il y avait 65 participantes, et je fais partie des 15 finalistes !!! Je suis même 4ème  avec ma recette d'éclair salé !!!

 Vous trouverez le résultats du concours et les autres recettes ICI !!!

Et encore un grand MERCI à tous pour vos visites et  vos commentaires !!!

Quand j'étais petite

Voici un concours qui m'a mis l'eau à la bouche !!!

Il s'agit de donner une recette qui nous rappelle notre enfance... J'ai choisi de donner celle de la glace faite au mois d'Août ...

Crème Glacée à la Fraise Tagada

Voici une recette ultra rapide : Notre stock de Magnum ayant fortement diminué ... ( Allez savoir pourquoi ...) J'ai dû improviser une petite recette avec ce qu'il y avait dans le placard (Dimanche oblige). J'ai donc trouvé des Bonbons !!! Oui, il y en avait quelques uns, et du lait concentré sucré : cela suffisait !!!

Il nous faut ;

• des fraises TAGADA

• 1 boite de lait concentré sucré

• 10 cl de lait

Déposer une fraise dans chaque verrine ou autre récipient allant au congélateur. Mixer une poignée de fraises avec le lait concentré sucré. En garder quelques unes que l'on coupera en petits morceaux. Mélanger le tout avec le lait, et verser dans les verrines avant de mettre au congélateur pour environ 4-5 heures (une nuit, c'est l'idéal)

J'ai eu un tel succès avec ces glaces que je vais les refaire en sorbetière très bientôt ...

Le seul GROS problème que l'on a rencontré, c'est la taille des glaces : Elles étaient un peu trop petites  !!!

Concours Bloggeurs

Avis aux amateurs, un concours est organisé entre bloggeurs avec à la clé, un tour du monde à gagner...

Pour y participer, il suffit d'en parler sur votre blog et d'envoyer un mail à Daily.fr... C'est tout...

 

Alors prêts pour rêver un peu ???

concours macaron salé...

Bonjour, pour ce message, pas de recette, juste un petit mot pour présenter un concours sur les macarons salés, organisé par Un deux trois petits plats

J'ai proposé ma recette très simple mais très appréciée de macarons à la tapenade ici

Cupcakes de Noël

Grande amatrice de chocolat et de crème de marron, quand j'ai vu le concours sur le blog cupcakeista l'idée de cette recette m'est venue assez facilement ...

Pour 18 petits cupcakes :

• 100g de sucre

• 100g de beurre

• 100g de chocolat noir a dessert

• 120g de farine

• 1/2 sachet de levure

• 120g de crème fraîche liquide

• 2 oeufs

Préchauffer le four à 200°C.

Faire chauffer la crème et y faire fondre le chocolat.

Battre le sucre et le beurre, puis ajouter les oeufs. Mélanger quelques minutes pour que le mélange soit bien lisse. Ajouter ensuite la farine et la levure, puis le chocolat.

Enfourner 18 minutes. Laisser refroidir.

Pour le glaçage :

• 100g de crème de marron

• 100g de chocolat noir a dessert

• 30g de beurre

Faire fondre le chocolat avec le beurre, laisser refroidir un peu puis fouetter le tout avec la crème de marron.

Mettre dans une poche à douille et décorer les petits cupcakes.

Petite variante : avant de les faire cuire, on peut rajouter une petite noix de crème de marron dans chaque muffin, ce qui rendra leur coeur encore plus moelleux... Avis aux amateurs ...

Bon appétit ...