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26 mai 2012

Taboulé Menthe-Fraise

Voici une petite idée toute simple qui transforme un banal taboulé du commerce en bouchées fraîches et originales. Pour ces petites cuillères : 5 fraises 5 feuilles de menthe fraîche jus de citron 150g de taboulé de commerce Laver et équeutter les fraises....

Posté par loliecat à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Herbes

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16 mai 2012

Cake Mozzarella/Tapenade

Voici encore une petite variante de cake, bien sympa pour l'apéro. Pour cela : 3 oeufs 225g de farine complète 1 pot de tapenade noire (90g) 2 boules de mozzarella g de poitrine fumée 2 càsoupe d'huile d'olive 4 grosses feuilles de basilic 120 ml de lait...

Posté par loliecat à 16:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake

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14 mai 2012

Gâteau au Yaourt aux Cranberries et Farine de Coco

Un bon classique, revisité à la farine de coco... J'ai testé ma toute nouvelle yaourtière Lagrange. Elle est vraiment très pratique et surtout très Design Pour 1 gros gâteau : 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 2 pots de farine blanche 1 pot de farine de...

Posté par loliecat à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, Goûter, Gâteau

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12 mai 2012

Terrine de Poulet aux Petits Pois et Olives

Voici une variante d'une terrine qui avait bien plu l'année dernière. Pour une terrine 8-10 personnes : 6 blancs de poulet 4 oeufs 20 cl de crème fraîche entière 4 tranches de pain de mie 15-20 olives noires dénoyautées 1/2 càc de poivre 1/2 càc de piment...

Posté par loliecat à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices, terrine

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10 mai 2012

Petite Trilogie de Saumon ...

Voici une petite déclinaison sympa du saumon fumé, pour l'apéritif. Pour les bouchées au saumon sur sablés à l'aneth 150g de carré frais O% 2 càsoupe de crème fraîche 3 oeufs 4 tranches de saumon fumé (2 hachées et 2 en lamelles) 4 asperges vertes poivre...

Posté par loliecat à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, saumon, terrine

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9 mai 2012

Tartes fines aux Pommes

Dessert simplissime, Avec 3 ingrédients seulement !!! Pommes (3) Pâte feuilletée (1) Confiture de fruits rouges (quelques càc) Préchauffer le four à 200°C. Éplucher les pommes et les couper en fines tranches. Étaler la pâte feuilletée sur une feuille...

Posté par loliecat à 07:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte Sucrée, Pommes, confiture

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8 mai 2012

Salade d'oranges et oignons rouges aux Fleurs

C'est un petit mélange que j'ai imaginé pour un apéro, et préparé en verrines. 2 oranges 1/2 oignon rouge fleur de sel mélange de fleurs pour salade huile d'olive vinaigre de mangue J'avais trouvé, dans un marché de noël, des vinaigres à la pulpes de...

Posté par loliecat à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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7 mai 2012

Soirée USA, Part 5 : Brownies aux noix de Pécan et Pistaches

Suite et fin de cette "Saga USA" ... avec l'emblématique Brownie aux noix de Pécan. Chacun possède sa recette, je vous donne la mienne. Mais toutes ont en commun le moelleux et le nombre incalculable de calories... Tant pis, un peu de réconfort, ça n'a...

Posté par loliecat à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Gâteau

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6 mai 2012

Soirée USA, Part 4 : Muffins Poire - Cranberries

Lors de notre repas américain, il y avait des enfants qui n'aimaient pas le chocolat (OUI, ça existe !!!) alors on avait préparé ces petits Muffins. Ingrédients pour environ 30 pièces : 180g de farine 1 sachet de levure 150g g de crème fraîche entière...

Posté par loliecat à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Cake, Goûter

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5 mai 2012

Soirée USA, Part 3 :Patatoes maison aux 4 épices

Très savoureuses, ces petites pommes de terre rôties ont accompagné à merveille les hamburgers lors de notre soirée "States" ... mais sont aussi excellentes avec les viandes rôties... 700g de pommes de terre 2 càc de 4 épices 2 càc de curcuma fleur de...

Posté par loliecat à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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