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17 mars 2016

Galette Maïs et Haricots rouge

Voici une idée de recette avec des ingrédients simples, tout droit sortis du placard, pour un petit repas du soir ... Il nous faut : 1 càsoupe de farine complète bien bombée 2càsoupe de flocons d'avoines 2 càsoupe de lait sel, poivre environ 100g de maïs...

Posté par loliecat à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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8 mars 2016

Soupe aux fanes de Carottes : Faut pas Gâcher !

Non, rien ne se perd, tout se transforme... En cuisine plus que jamais ! Alors après avoir cuisiné des carottes comme dans cette recette, il restait les fanes. D'habitude, je les donnais à nos petites poules, mais cette fois j'ai eu envie de les travailler...

Posté par loliecat à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, épices, Soupe

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4 mars 2016

Soupe chinoise au Poulet

Bonsoir, A la maison, on est fan de cuisine asiatique et plus particulièrement des soupes et bouillons. J'avais acheté récemment des nouilles chinoises, idéal pour les utiliser !!! On peut dire que c'est une cuisine du placard : à part le poulet, tous...

Posté par loliecat à 19:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Asiatique, Soupe

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3 octobre 2015

Tarte Tomate Mozzarella

Bonjour, Afin de profiter au maximum des dernières tomates du jardin, et je ne dis pas ça pour te narguer Soizic !!!, J'ai préparé une tarte toute simple à la tomate. Pour la pâte maison : 180 g de farine complète 80 g de beurre Un oeuf Une demie cuillerée...

Posté par loliecat à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte salée

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10 septembre 2015

Velouté de courgettes de NICE à la Menthe ...

Bonjour, En ce moment, tous les moyens sont bons pour cuisiner les courgettes qui poussent comme par magie au jardin. (J'ai l'impression d'en ramasser tous les jours...) Nous avons trois variétés cette année. Je vous parlerai de la courgette ronde de...

Posté par loliecat à 06:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe

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26 janvier 2015

Galettes de Boulgour

Lundi soir, c'est souvent la cuisine des "restes" du Week End. Et les galettes, c'est le moyen idéal de passer des "fonds" de casseroles ! Il nous faut : 280g de Boulgour cuit 2 oeufs 2 càsoupe de farine complète 40g de gruyère râpé 2 càsoupe de sauce...

Posté par loliecat à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 octobre 2014

Soupe de légumes à la Mâche

Voici une recette qui permet à la fois de se réchauffer, et d’utiliser vos restes de légumes et de salade. Pour quatre à cinq personnes : 2 grosses carottes 3 pommes de terre Salade de mâche huile d’olive Sel, poivre, Éplucher les légumes, puis les faire...

Posté par loliecat à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salade, Soupe

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31 août 2014

Pannacotta Salée à la Ratatouille

En cherchant des idées pour un repas entre copains, j'ai trouvé dans le magazine Saveur de cet été cette délicieuse recette. Elle était faite pour des tomates, mais j'ai changé les ingrédients pour "finir" un reste de ratatouille faite avec amour par...

Posté par loliecat à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 février 2013

Velouté de Chataignes et Potiron

C'est la saison des soupes et le magnifique potiron De Collobrières que nous a donné André et Angélique n'y a pas échappé. Petit message à Ingrid : Voici enfin LA recette ! Ingrédients : 1 kg de potiron 300 g de châtaignes cuites (bocal) 2 échalotes 30...

Posté par loliecat à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marrons, Soupe

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28 décembre 2012

Tartare de Saumon et Crevettes marinées

Cette petite entrée ultra fraîche pourrait se trouver au menu d'un réveillon sans problème ! Peu d'ingrédients, peu de travail, et beaucoup de goût, le TOP !!! Le ingrédients en question pour 4 personnes: 6 tranches de saumon fumé 1 bouquet de ciboulette...

Posté par loliecat à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, saumon, Fêtes

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