Articles populaires – Chez Lolie

28 avril 2011

L'Eskis

Il y a presque 1 mois, nous avons été invité dans un magnifique restaurant sur lyon : l' Eskis . Sur la porte, il est noté : Artisan Culinaire. Cela donne d'emblée le style du resto !!! Contemporain et raffiné. Mon Homme et moi avons adoré !!!! La carte...

Posté par loliecat à 06:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2010

Petits Pots de Crème au CARAMBAR

Voici un dessert d'enfance rapide à réaliser, et que j'adore. Lorsque que j'ai parlé de recette avec des Carambar, allez savoir pourquoi, ma fille a accouru en criant : " Je viens t'aider !!! ! " Il faudra: 20cl de lait 4 Carambar 15c de crème fleurette...

Posté par loliecat à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2010

Saucisse de Toulouse et Chou au Wok

J'ai ressorti mon "super Wok" Staub pour faire cette recette. Il faut faire revenir pendant une dizaine de minutes le chou émincé avec 2 càsoupe d'huile d'olive. Quand il commence à être translucide (pas caramélisé...), mettre la grille et déposer les...

Posté par loliecat à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 février 2011

Canard confit

S'il y a une phrase que je retiens pour ce plat, c'est celle de ma fille : "C'est trop bon, pourquoi t'en fais jamais !!!" C'est un plat très rapide à préparer, et plein de saveurs !!! Dans un plat, déposer les cuisses de canard. Saler, poivrer. Ajouter...

Posté par loliecat à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2010

Gratin dauphinois aménagé...

OK, il n'a rien de Dauphinois, si ce n'est la technique : J'ai remplacé les Pommes de Terre par des Patates Douces ... Pour ce gratin plus "coloré", j'ai utilisé : 4 grosses patates douces 50cl de crème fraîche 30cl de lait sel, poivre Préchauffer le...

Posté par loliecat à 07:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 octobre 2010

Légumes farcis

Les légumes farcis permettent d'avoir un plat unique, bon marché, et très apprécié des enfants. Pour 15-18 légumes courgettes aubergines tomates poivrons 300g de jambon blanc 300g de saucisse 80g de gruyère râpé 20g de parmesan 3 oeufs thym, romarin,...

Posté par loliecat à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 novembre 2010

Le Mystère de la Boite... Nostalgie quand tu nous tiens

J'ai découvert cette Boîte cet été seulement... Elle était là, toutes ces années... Et c'est seulement récemment que j'ai découvert ce qu'elle contenait. Elle appartient à ma Maman , et date de ses études à "l'école ménagère"... Les fiches, méticuleusement...

Posté par loliecat à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

Ma Ratatouille au Four

Cela fait quelques années que je procède ainsi : Lorsque je veux cuisiner une grande quantité de ratatouille, je préfère la faire au four, car elle rend moins d'eau, et les saveurs sont mieux préservées. Je prépare tous mes légumes en les coupant en morceaux...

Posté par loliecat à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 janvier 2010

Flans Vanille et Pommes Caramélisées

J'ai toujours dans le placard, pour dépanner, des préparations du commerce pour flans au chocolat ou à la vanille. J'ai eu envie d'améliorer un peu la recette : J'ai coupé une pomme en petits dés et l'ai fait caraméliser dans une poêle avec une cuillère...

Posté par loliecat à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2010

Hachis parmentier aux herbes du jardin

C'est en voyant le romarin et le thym citronné du jardin que cette recette m'est venue. J'adore frotter ces herbes entre les doigts et les sentir et ma fille s'amuse maintenant à faire pareil avec la menthe, la sauge, et même les pissenlits ! Elle n'a...

Posté par loliecat à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2009

La levée

S'il y a bien une chose qui me fascine en cuisine, c'est d'observer la transformation des aliments : les blancs qui montent en neige, le chocolat qui fond doucement et les pâtes qui lèvent lentement devant le poêle... Voici un petit avant/après de la...

Posté par loliecat à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 février 2013

Soufflé au parmesan sans prise de tête

Je ne sais pas vous, mais j'ai un superbe souvenir des soufflés de mon enfance bien moelleux bien gonflé. Par contre je n'avais jamais essayé d'en réaliser car pour moi c'était assez fastidieux, et j'entendais souvent qu'il fallait une technique très...

Posté par loliecat à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2012

Retour en douceur...

Voilà presque deux mois sans recette... Deux mois bien chargés tant en activités qu'en émotion... Plus envie de passer du temps auprès de mes proches que sur un clavier d'ordinateur ... Alors aujourd'hui, en guise de reprise, je vous propose d'abord quelques...

Posté par loliecat à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2011

Recette de rentrée ... Gnocchi au parmesan

C'est la rentrée aujourd'hui : Rentrée du Blog, Rentrée Scolaire ... Reprise du blog, après une longue période d'absence : Trop de choses importantes à faire ou à vivre qui ne me permettaient pas de me poser sur l'ordi et de taper toutes les recettes...

Posté par loliecat à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2010

Rôti de Porc à la moutarde Savora

Pour changer un peu, et parce que je trouvais sa couleur très belle, j'ai utilisé la Savora avec cette viande !!! Au final, moelleux et douceur au rendez-vous !!! Et le JUS ... Mmmhhh, le jus !!! 1 longe de porc de 1,250g 4 càsoupe de moutarde Savora...

Posté par loliecat à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 septembre 2010

Hot Dogs Maison ...

Ok, un hot-Dog, ce n'est pas très original, ni même très diététique, mais aujourd'hui c'est la R e n t r é e , et je voulais cuisiner un petit repas spécial pour ma Grande Fille !!! Après le Mc Lolie , il fallait bien que je transforme à ma façon ces...

Posté par loliecat à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2010

Soirée Poisson

Même si je n'en cuisine pas souvent, j'adore le poisson alors ce soir, il sera présent en entrée et en plat principal... Pour l'entrée : Salade de lentilles vertes avec du saumon fumé émincé. Le plus long, c'est la cuisson des lentilles 25 minutes environ......

Posté par loliecat à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2010

Newsletter

Pour celles et ceux qui ne le savaient pas, il y a deux nouvelles fonctions dans le blog : La recherche automatique , où vous pouvez trouver mes recettes à partir d'un mot, dans ce blog. La newsletter : en inscrivant votre adresse mail, vous recevrez...

Posté par loliecat à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2009

Tajine de poulet au citron confit

Explications en photos... Après avoir fait dorer le poulet, mettre tous les ingrédients dans le plat à Tajine, mouiller avec un grand verre d'eau (ou de bouillon de volaille) et enfourner pendant 1 heure à 190°C Et voici le résultat :

Posté par loliecat à 22:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poulet, tajine, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2009

Sucre, Pralines ou Chocolat ... Faites votre choix

Petites brioches pour le petit Déjeuner Peu de mérite car j'ai juste ajouter le lait, le beurre, et le sucre à une farine "carrefour" toute prête pour brioches. Il fallait donc la personnaliser un peu ...

Posté par loliecat à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pralines, Brioche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2019

Cookies Beurre de Cacahuetes

Voici ma derniere recette de cookies Recette sur mon nouveau Blog ici

Posté par loliecat à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

1 avril 2012

1er Avril ...

Pas de 1er Avril sans poisson... Ma fille s'est levée plus vite que d'habitude et s'est empressée de faire du découpage. On a été servis !!! Mais la journée n'est pas finie ... Ce soir, au menu, ce sera Salade d'Orties, Fourmis Grillées et Crêpes aux...

Posté par loliecat à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2012

Bonne et Heureuse Année Gourmande !!!

Je vous souhaite à Tous une Belle, Heureuse et Gourmande Année 2012 !!! Qu'elle soit remplie de Bonheur et de belles Surprises !!! Encore un grand MERCI pour vos nombreuses visites sur mon Blog, vos commentaires sympathiques, encourageants et pleins...

Posté par loliecat à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2010

Joyeux Noël !!!

Je vous souhaite à t ous un très et à très bientôt pour de nouvelles recettes ...

Posté par loliecat à 00:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fêtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2011

Concours Bloggeurs

Avis aux amateurs, un concours est organisé entre bloggeurs avec à la clé, un tour du monde à gagner... Pour y participer, il suffit d'en parler sur votre blog et d'envoyer un mail à Daily.fr... C'est tout... Alors prêts pour rêver un peu ???

Posté par loliecat à 21:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote