Articles populaires – Chez Lolie

31 octobre 2011

Happy Halloween !!!

L'anné dernière, pour Halloween, j'avais cuisiné la courge sous toutes les "coutures" : en entrée ici, en tajine là, et en dessert ici . Cette année, je vous propose une recette toute simple à base de GRAINES de Courges : un PAIN !!! Ingrédients : 100g...

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Tags: Pain, Fêtes

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12 novembre 2011

Saumon mariné à l’Orange

Mon chéri m'offre régulièrement des cadeaux (je sais, j'ai beaucoup de chance !!!!!) et lorsqu'il s'agit de cuisine il arrive encore à dégoter des produits ou ustensiles surprenants !!! Cette fois, c'était un assortiment de sels dont un sel noir Black...

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Tags: citron, saumon

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30 mars 2011

Raviolis maison épinards pignons

Hier soir, avec Carla, nous avons fait nos premiers raviolis maison. N'ayant plus de viande pour faire une bolognaise, nous avons utilisé des épinards. Pour ces raviolis végétariens : 200g d'épinards 1 poignée de pignons de pin 1 poignée de raisins secs...

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Tags: Pâtes, Italie

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1 mars 2011

Gâteau à la pralinoise

Voici un gâteau qui va être un des mes classiques , à coup sûr !!! 200g de pralinoise 60g de beurre 2 oeufs 80g de sucre 100g de farine 1 sachet de levure 100 ml de crème liquide légère Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre tout doucement le chocolat...

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Tags: chocolat, Gâteau

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6 février 2011

Petits Biscuits

Malheur !!! Cette semaine, notre Boite à biscuits était VIDE !!!! Panique, pas de biscuit dans les placards... comment faire pour le petit goûter au boulot ??? Heureusement, des petits biscuits, c'est rapide à préparer ... Pour environ 30 pièces : 250g...

Posté par loliecat à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Biscuit

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21 janvier 2011

Petits pois / Carotte revisités ...

Voici une autre façon de manger les classiques petits-pois carotte. J'ai utilisé une pâte à pancake, en allégeant un peu la quantité de farine, car j'utilise les légumes en purée... Pour la pâte des 2 types de "pancakes" : 4 oeufs 100g de farine 1 sachet...

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Tags: carottes, Apéro

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28 décembre 2010

Oranges confites

Je n'avais encore jamais essayé de faire des écorces d'oranges confites, je me suis inspirée de différentes recettes et pour finir voici la mienne : 2 oranges non traitées (idéales : Bio) le poids des écorces en sucre 1 sachet de sucre vanillé Laver,...

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Tags: chocolat, Fêtes

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11 décembre 2010

Cake aux Cerises au Sirop

Voici un cake que j'ai imaginé après un repas pour lequel j'avais ouvert un peu trop de cerises au sirop... Ingrédients : 220g de farine 80g de poudre d'amandes 100g de sucre 80g de beurre 3 oeufs 1 sachet de levure 1 càc d'arôme vanille 1 bol de cerises...

Posté par loliecat à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, Cake

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11 octobre 2010

Tartelettes au chocolat blanc ou noir

Voici une recette une peu différente de pâte sablée. Pour tout dire, je voulais essayer de la faire moitié sucre glace / moitié sucre semoule, et quand j'ai versé le sucre glace, je n'ai pas bien géré et tout est tombé d'un coup. Du coup, j'ai testé la...

Posté par loliecat à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Tarte Sucrée

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18 août 2010

Crème Glacée à la Fraise Tagada

Voici une recette ultra rapide : Notre stock de Magnum ayant fortement diminué ... ( Allez savoir pourquoi ...) J'ai dû improviser une petite recette avec ce qu'il y avait dans le placard (Dimanche oblige). J'ai donc trouvé des Bonbons !!! Oui, il y en...

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Tags: Bonbon, Gelato

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10 avril 2010

Quatre Heure pour mon Homme

Voici un goûter pour mon homme qui s'était transformé en paysagiste cet AM... Il lui fallait donc un bon petit Quatre Heure... Ces muffins sont à la fois lights et diététiques, alors pourquoi s'en priver ??? Pour 15 muffins environ : 225g de farine 2...

Posté par loliecat à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Muffin

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17 mars 2016

Galette Maïs et Haricots rouge

Voici une idée de recette avec des ingrédients simples, tout droit sortis du placard, pour un petit repas du soir ... Il nous faut : 1 càsoupe de farine complète bien bombée 2càsoupe de flocons d'avoines 2 càsoupe de lait sel, poivre environ 100g de maïs...

Posté par loliecat à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 octobre 2015

Tarte Tomate Mozzarella

Bonjour, Afin de profiter au maximum des dernières tomates du jardin, et je ne dis pas ça pour te narguer Soizic !!!, J'ai préparé une tarte toute simple à la tomate. Pour la pâte maison : 180 g de farine complète 80 g de beurre Un oeuf Une demie cuillerée...

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Tags: Tarte salée

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6 mars 2016

Parmentier de Cabillaud aux herbes et Fleurs...

Bonjour, Les lendemains de raclette, il reste toujours beaucoup de pommes de terre... Ah ! cette fichue peur de ne pas avoir fait assez... Du coup on fait souvent des purées, mais aujourd'hui, c'est parmentier de poisson. Désolée, pas de photo du plat...

Posté par loliecat à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson

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28 septembre 2015

Tagliatelles aux tomates cerises et olives noires

Bonjour, Voici une idée rapide et bon marché, idéale pour les soirs où le travail se termine quelque peu tard, où les devoirs s'éternisent... Comment varier le menu avec un simple plat de pâtes ! Pour 4 personne : 400g de tagliatelles 1 petite barquette...

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Tags: Pâtes

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3 novembre 2015

Momies ... Feuilletés saucisse

Bonjour, Pour Halloween, j'avais également préparé des feuilletés apéros en forme de Momie (idée trouvée sur le Net)! La préparation est simple mais LONGUE !!! Il faut 1 rouleau de la pâte feuilletée toute prête (1/4 suffira) 6 knackis 1 jaune d'oeuf...

Posté par loliecat à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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25 novembre 2015

Châtaignes au four

Un message plus léger, plus gourmand que le précédent... Nous avons un châtaigner à la maison, et cette année, il y a eu moins de châtaignes mais elles étaient bien plus grosses ! D'habitude je les prépare avec du lait mais il faut bien avouer que la...

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1 septembre 2015

Brioche à effeuiller Chorizo-Olives-Parmesan

Bonjour, Ces brioches sont sur les blogs de cuisine depuis plusieurs années, et j’ai eu l’occasion d’en goûter chez des copains. Je me suis donc lancée, et voici MA recette : 500g de farine 1 sachet de levure 2 oeufs 240 ml de lait 2 càsoupe d’huile d’olive...

Posté par loliecat à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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10 septembre 2015

Velouté de courgettes de NICE à la Menthe ...

Bonjour, En ce moment, tous les moyens sont bons pour cuisiner les courgettes qui poussent comme par magie au jardin. (J'ai l'impression d'en ramasser tous les jours...) Nous avons trois variétés cette année. Je vous parlerai de la courgette ronde de...

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Tags: Soupe

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21 mars 2015

Naans au fromage

Bonjour, Restons "Indien" pour cette recette, après le Curry Poulet voici les fameux Naans au fromage. J'avais goûté ces petites merveilles dans un restaurant indien sur Paris, et j'ai tenté de les refaire à la maison. Je pensais que cela serait difficile,...

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Tags: Pain

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1 août 2015

Limonade Maison

Un peu de fraîcheur !!! Il vous faut juste la machine soda stream 4 morceaux de sucre 1 citron 3 tiges de menthe fraîche Laver la menthe et couper le citron en rondelle. Faire "pétiller" de l'eau fraîche avec la machine. Dans une bouteille vide glisser...

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Tags: citron

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7 mars 2014

Venise ...

Déjà un an que nous sommes partis en escapade à Venise !!! Je viens vous faire partager ces photos, qui j'espère vous donnerons envie d'y aller... Le fameux Limoncello A partir de bouteilles de Coca en verre Toutes les bonnes choses ont une fin, Venise...

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Tags: Italie

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7 avril 2013

Bouchées Noisette-Grison

Après une longue absence sur le net, je reviens tout doucement... Je tiens à rassurer ceux qui m'ont envoyé des mails suite au message précédent (ici) : C'était bien entendu une blague , pour le 1er Avril... histoire de se remettre dans le bain ... Voici...

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Tags: Apéro

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27 octobre 2013

Samoussa Brie / Pistache

Vous vous souvenez peut-être du brie pistaché que j'avais préparé pour les 40 ans de mon mari Ici , Vu le succès remporté par cette recette j'ai voulu essayer de décliner un petit peu sous forme "samossa" ou "samoussa". Très simple et très rapide comme...

Posté par loliecat à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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5 décembre 2013

Pain tout simple...

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain maison. Pour cette recette, rien de vraiment particulier, juste quelques petites graines et un peu de farine d'épeautre pour donner plus de goût... Pour un pain : 400 g de farine blanche 100 g de...

Posté par loliecat à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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