Articles populaires – Chez Lolie

1 décembre 2015

Pop Corn Salés Tex Mex

Bonjour, En apéro, j’ai préparé ces petits Pop Corn version salée. Pour varier un peu les goûts, j’ai ajouté quelques épices, très sympa ! Il nous faut : du maïs à Pop Corn 1 càc d’épice Tex Mex (carrefour) Sel Déposer le maïs dans une poêle et faire...

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Tags: Apéro

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10 novembre 2015

Muffins au chocolat Côte d'Or

Pour mon anniversaire, j'avais préparé en dessert quelques muffins. Comme j'adore le chocolat au lait Noisettes Côte d'Or, j'ai essayé avec ! Pour environ 30 petits muffins : 230g de farine 50g de cacao en poudre non sucré 140g de sucre en poudre 70g...

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Tags: chocolat, Muffin

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8 janvier 2016

One Pot Pasta

Ça fait longtemps que je voulais faire cette recette, simple, rapide, efficace, et parfaite comme plat unique à emporter au boulot! Le principe consiste à mettre tous les ingrédients dans une même casserole et à les cuire tous en même temps, pas besoin...

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Tags: Pâtes

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12 mars 2015

Cookies Tapenade noire / Chorizo

Voici une nouvelle variante de cookies salés ! pour l'anniversaire d'un ami, j'ai préparé ces petits biscuits apéros en 12 minutes chrono ! Il restait 13 minutes de cuisson et hop ! On part de la maison avec les cookies tous chauds avec nous... Ingrédients...

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Tags: Cookies, Apéro

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20 mai 2014

Tarte au Chocolat comme une mousse...

Récemment, j'ai apporté le dessert lors d'un dîner entre copains. Je cherchais depuis longtemps une recette à base de chocolat, mais qui restait légère et digeste. J'ai trouvé cette recette dans un livre marabout, j'ai juste changé un peu les proportions,...

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Tags: chocolat, Tarte Sucrée

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6 janvier 2013

Tarte pomme caramel beurre salé

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma Maman ! Et s'il y a un dessert qu'elle aime, et qu'elle réussit aussi très bien, c'est la tarte aux pommes. C'est peut-être un classique, mais qu'est-ce que c'est bon !!! L'été dernier, nous somme allés en Charentes...

Posté par loliecat à 19:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte Sucrée, Pommes

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15 octobre 2015

Citrons confits au sel

Bonjour, Pour mes tajines, j'utilise régulièrement des citrons confits. Pas toujours facile d'en trouver, alors je je les prépare moi-même depuis quelques années. Ce n'est pas vraiment difficile, il faut juste un peu de patience. Pour cela il nous faut...

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Tags: citron, tajine

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31 mai 2014

TEMAKIS

J’ai récemment refait quelques sushis, makis et autres petites recettes japonaises. J’ai testé pour la première fois les petits cornets appelés « temakis ». C'est très simple, rapide à réaliser. D'autre part, cela permet d'utiliser les « chutes » de légumes...

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Tags: Apéro, Asiatique

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14 février 2013

Coeur fondant au chocolat au lait : Bonne Saint Valentin !!!

Quoi de plus doux pour cette fête des amoureux qu'un gâteau au coeur fondant ? Vu le succès rencontré par mon gâteau à la pralinoise, et suite aux nombreuses questions posées sur cette recette par mail ou via le blog, j'ai refais ce gâteau mythique et...

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Tags: chocolat, Fêtes

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2 février 2013

Velouté de Chataignes et Potiron

C'est la saison des soupes et le magnifique potiron De Collobrières que nous a donné André et Angélique n'y a pas échappé. Petit message à Ingrid : Voici enfin LA recette ! Ingrédients : 1 kg de potiron 300 g de châtaignes cuites (bocal) 2 échalotes 30...

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Tags: Marrons, Soupe

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12 décembre 2012

Tarte fine Poire et Fourme d'Ambert

A la maison, nous sommes fans de tartes salées. Celle-ci a été particulièrement appréciée, et je pense qu’elle peut avoir sa place sur une table de fête (en tartelettes individuelles par exemple ...). Il nous faut : 1 pâte feuilletée 3 poires 15 noisettes...

Posté par loliecat à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte salée, Fêtes

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30 septembre 2012

Tartines de Magret de Canard Fumé sur Spéculoos

Envie d'une recette express ? Sucrée-salée originale ? La voici ! 3 ingrédients pour 20 toasts : 20 tranches de magrets de canard fumés 20 Spéculoos 1 petit pot de confit d'oignon Sortir les biscuits du placard et de leur emballage (c'est peut-être le...

Posté par loliecat à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Biscuit

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22 septembre 2012

Simplissimes Tomates-Mozzarella

Cette mise en bouche se retrouve chaque année sur notre table, pour l'apéro. Elle est tellement simple que je ne pensais pas la faire figurer sur le blog... Finalement, plus qu'une "recette", cela fera partie des "idées" apéros ... Pour 20 brochettes...

Posté par loliecat à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Herbes

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27 juillet 2012

Moelleux au Chocolat pour Charlotte

Ma filleule est venue à la maison il y a quelques jours et ma fille a voulu lui préparer ce petit gâteau... Pour 6 personnes : 125g de beurre 125g de farine 1/2 sachet de levure 250g de sucre 4 oeufs 1 càc de sucre 200g de chocolat noir dessert Préchauffer...

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Tags: chocolat, Gâteau

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1 mai 2012

Bavarois aux Fraises, Miroir aux Fruits de la Passion

ENFIN !!! Nous sommes au mois de Mai ! Les températures vont être plus douces, les repas au grand air et les BBQ plus fréquents, je vais pouvoir passer du temps au jardin et ... je vais enfin recevoir mon four en fin de semaine !!!!!!! En attendant, voici...

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Tags: Gâteau, concours

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17 juin 2012

BN Maison ... Bonne fête à tous les Papas !!!

Parce que les hommes sont restés de grands enfants, pour cette fête des pères 2012, je vous propose une recette simple qui ravira petits et grands je pense. J'ai eu envie de faire mes propres chocos, ou BN... Ils ne sont pas restés longtemps dans la boite......

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Tags: chocolat, Biscuit

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26 mai 2012

Taboulé Menthe-Fraise

Voici une petite idée toute simple qui transforme un banal taboulé du commerce en bouchées fraîches et originales. Pour ces petites cuillères : 5 fraises 5 feuilles de menthe fraîche jus de citron 150g de taboulé de commerce Laver et équeutter les fraises....

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Tags: Apéro, Herbes

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7 mai 2012

Soirée USA, Part 5 : Brownies aux noix de Pécan et Pistaches

Suite et fin de cette "Saga USA" ... avec l'emblématique Brownie aux noix de Pécan. Chacun possède sa recette, je vous donne la mienne. Mais toutes ont en commun le moelleux et le nombre incalculable de calories... Tant pis, un peu de réconfort, ça n'a...

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Tags: chocolat, Gâteau

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15 avril 2012

Guacamole maison

J'ai découvert chez Biocoop un mélange super pratique d'épices pour faire son guacamole maison. En plus d'être très rapide , ça a l'avantage d'être très Bon !!! Et voici ma recette : 3 avocats 1 càsoupe de jus de citron jaune 3 càc d'épice pour guacamole...

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Tags: épices, Apéro

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22 avril 2012

Carottes Râpées Revisitées

Je vous ai déjà parlé des huiles essentielles alimentaires de chez Brum', et bien voici une autre façon de les utiliser, pour une entrée très fraîche et haute en couleurs !!! Ingrédients : 6-8 carottes de trois couleurs différentes 1 càsoupe de moutarde...

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Tags: citron, carottes

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30 avril 2012

Mini Cake Jambon Noisette Grillées

A la maison, les fruits secs, amandes et noisettes et Cie sont très appréciés. J'ai donc acheté récemment des noisettes grillées, et c'est de justesse que j'en ai sauvées quelques unes d'une dégustation clandestine ... N'est-ce pas Carla ??? J'ai préparé...

Posté par loliecat à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, Apéro

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26 mars 2012

Tartelettes au citron

Encore une petite recette tirée du dernier livre de Christophe Felder... Mais j'ai remplacé le jus de citron vert par du jus de pomme, pour adoucir un peu ces tartelettes... Cette recette est calculée pour environ 25 tartelettes. Pour les fonds de tartelettes...

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Tags: citron, Tarte Sucrée

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28 février 2012

Promenons nous dans les bois ... Meringues aux spéculos ...

Je vous parlais de forêt de sapin, récemment, avec mes choux Romanesco, et bien voici aujourd'hui les sous-bois, avec mes champignons ... C'est en revenant de ballade que j'ai pensé à ces petites meringues en forme de champignons. J'en avais repéré dans...

Posté par loliecat à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, Biscuit

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2 février 2012

Crêpes au Carambar !!!

Comment passer à côté ... Dans les supermarchés, les allées centrales regorgent depuis des semaines de farines, oeufs, lait, Rhum et ... Nutella !!! Et oui, aujourd'hui C'est la chandeleur !!! J'ai l'habitude de ma recette ici, mais comme souvent, j'ai...

Posté par loliecat à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbon, Fêtes

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30 décembre 2011

Noix de Saint Jacques au Bacon poêlées

Voici des petites bouchées qui ne sont pas restées très longtemps sur la table le jour de Noël... au grand regret de mon mari... Il va falloir en refaire je crois... Entourer les noix d'une fine tranche de Bacon, monter sur un pic en bois. Dorer 5 minutes...

Posté par loliecat à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Poisson

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