Après de longs mois d'hésitation, je me décide enfin à ouvrir mon Blog. Quelques photos pour me faire la main, un brin de temps, une pincée de trac, une bonne dose de passion et c'est parti...

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Citrons confits pour mon prochain Tajine

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Confiture Pommes-Framboises du verger

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Sans oublier les mascottes .......

Voici donc ma première recette publiée : Un gâteau fait ce matin, à l'occasion un petit repas de famille.

 

Gâteau au Chocolat revisité

  • 350g de Chocolat
  • 90g de beurre
  • 10 cl de lait (soja, vache, amande...)
  • 100g de crème liquide
  • 5 oeufs
  • 100g de sucre roux
  • 30g de farine

Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine.

Chauffer la crème et le lait et y laisser fondre le chocolat hors du feu, puis le beurre. Mélanger le tout avec la préparation oeufs+sucre.

Verser la pâte dans un moule beurré et enfourner 40 minutes à 180°C. Déguster tiède ou froid ...

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PS : Merci à toi Sophie, c'est en découvrant ton blog que j'ai eu le courage de lancer le mien...