epices - Chez Lolie

8 mars 2016

Soupe aux fanes de Carottes : Faut pas Gâcher !

Non, rien ne se perd, tout se transforme... En cuisine plus que jamais ! Alors après avoir cuisiné des carottes comme dans cette recette, il restait les fanes. D'habitude, je les donnais à nos petites poules, mais cette fois j'ai eu envie de les travailler...

Posté par loliecat à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, épices, Soupe

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14 mars 2015

Curry de Poulet

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette indienne très colorée et très parfumée. Je la re-ferais sans hésiter! La préparation se fait idéalement la veille, mais si vous avez déjà 2h devant vous pour la marinade c'est déjà bien. Ingrédients Pour...

Posté par loliecat à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, épices

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4 mai 2014

Poulet au Piment de la Réunion

Voici une petite recette qui devrait vous réchauffer, et ce n'est pas de refus vu les températures en ce moment !!! Ma soeur m'a rapporté de son beau voyage à la Réunion plein d'épices, et de conserves locales. Elle savait que j'aimais tout ce qui était...

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Tags: poulet, épices, Herbes

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5 octobre 2013

Paella

Bonjour, comme prévu voici ma recette et mes conseils pour réussir une Paella pour 18 personnes ... Ne pas se mettre la pression N’en avoir jamais fait Ne respecter aucune recette Chercher un vrai plat à Paella Continuer à le chercher Finir par le trouver...

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Tags: citron, poulet, épices, Fruits de Mer

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25 juin 2012

Cerises au vinaigre

J'ai voulu essayer les cerises au vinaigre, goûtées dans des restaurants, à l'apéritif. J'ai hésité à publier cette recette l'année dernière, au moment de la cueillette des cerises, j'ai préféré attendre de les goûter pour vous faire partager la recette....

Posté par loliecat à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Cerises, Conserves

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12 mai 2012

Terrine de Poulet aux Petits Pois et Olives

Voici une variante d'une terrine qui avait bien plu l'année dernière. Pour une terrine 8-10 personnes : 6 blancs de poulet 4 oeufs 20 cl de crème fraîche entière 4 tranches de pain de mie 15-20 olives noires dénoyautées 1/2 càc de poivre 1/2 càc de piment...

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Tags: poulet, épices, terrine

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5 mai 2012

Soirée USA, Part 3 :Patatoes maison aux 4 épices

Très savoureuses, ces petites pommes de terre rôties ont accompagné à merveille les hamburgers lors de notre soirée "States" ... mais sont aussi excellentes avec les viandes rôties... 700g de pommes de terre 2 càc de 4 épices 2 càc de curcuma fleur de...

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Tags: épices

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4 mai 2012

Soirée USA, Part 2 : Hamburgers Boeuf, Oignon rouge et Roquette

Je vous propose aujourd'hui le Burger maison de notre soirée très ... USA ... J'avais fait ceux-ci ou ceux-là, qui avaient déjà eu beaucoup de succès !!! Les proportions indiquées sont pour 12 Hamburgers. -----Pour les petits pains ----- 250g de farine...

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Tags: épices

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19 avril 2012

Nouilles et Soupe Thaï aux Crevettes

Voici une recette très goûteuse, et bien relevée, que j'avais préparée pour une petite soirée entre amis. La liste des ingrédient peut rebuter certains d'entre vous, mais la préparation n'est finalement pas très compliquée. Le mieux c'est d'essayer, vous...

Posté par loliecat à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Fruits de Mer, Pâtes, Asiatique, Soupe

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15 avril 2012

Guacamole maison

J'ai découvert chez Biocoop un mélange super pratique d'épices pour faire son guacamole maison. En plus d'être très rapide , ça a l'avantage d'être très Bon !!! Et voici ma recette : 3 avocats 1 càsoupe de jus de citron jaune 3 càc d'épice pour guacamole...

Posté par loliecat à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Apéro

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