Sablés de Noël : Mon beau Sapin...
Comment passer à côté de ces mythiques petits biscuits pour les fêtes ...
J'aime faire des sablés tout au long de l'année, vous avez dû remarquer... Mais j'ai eu un faible pour ceux-ci, de part leur décoration en dragibus et sucre...
Pour la pâte :
210g de farine
70g de sucre
140g de beurre
1 jaune d'oeuf
Réaliser une guirlande sur le sapin avant la cuisson : verser le sucre en poudre, guidé au besoin par une feuille, en zig-zag le long du sapin puis appuyer légèrement dessus pour le faire adhérer.
Pour les bonshommes, à l'aide d'un pic ou du bout d'un couteau, faire les yeux et dessiner une bouche avant cuisson.
Cuire 10 minutes à 180°C.
Quand ils sont cuits et froids, coller les dragibus avec un peu de confiture sur les bonshommes ou comme des boules sur le sapin...