Gâteau léger Pomme - Réglisse

Losque j'ai vu le thème du concours sur les Bonbons du blog Dans Vos Assiettes, à l'occasion des 2 ans de son Blog, j'ai pensé à ces petits rouleaux de Réglisse Haribo !!! J'en suis Fan !!!

 

Voici donc ma recette pour 4-5 personnes :

• 120 g de sucre
• 2 oeufs
• 5 rouleaux de Réglisse
• 200ml+40ml de lait
• 150 farine + 1 peu pour fariner les pommes
• 1/2 sachet de levure
• 3 pommes

Dérouler les bonbons de Réglisse. Attention !!! C'est très délicat, ils tombent très vite dans la bouche, quand on est maladroit ...

 

Verser 200 ml de lait dans une casserole, et y faire "infuser" les rouleaux de Bonbons de réglisse pendant 10 minutes. Filtrer puis ajouter 40ml de lait froid.

Brasser les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter la farine, la levure, et enfin le lait au réglisse.

Fariner légèrement les pommes, et les ajouter à la préparation.

Verser le tout dans un plat ou dans des moules individuels puis enfourner 35-40 minutes à 190°C

 

20-22 minutes seulement  si ce sont des moules individuels ...

 

Bonne soirée à tous !!!

Vous pouvez retrouver ce concours ICI :

Comments

[Mpf]

Ne vous avisez pas de faire cette recette : perte de temps et d'ingrédients. "Gâteau" lourd et avec un goût de carton. Très déçue

[Marie]

Z'aime pas le réglisse ! tant pis pour moi, je passe mon tour ;-)

[lou]

originale comme participation,

je te souhaite un excellent weekend !

bises

lou

[Chris]

Ce doit être divin !

[nedjma]

un bon gateau au reglisse en plus je l'adore!!!!

bises