Chez Lolie

4 octobre 2010

Tajine de poulet

Les tajines sont des plats uniques que j'apprécie beaucoup car ils permettent de rester avec nos invités et peuvent être réchauffés à volonté... s'il en reste ... 6 cuisses + haut de cuisses de poulet 2 gousses d'ail 1 oignon 15 olives noires 15 olives...

Posté par loliecat à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poulet, tajine, carottes

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1 octobre 2010

Risotto de Moules au Parmesan et à la Crème de Courgettes

Énoncé comme ça, cela peut paraître un peu délicat... mais c'est très simple. Encore faut-il un peu de temps : C'est le problème des Risottos, toujours longs à préparer et très vite mangés ... Nous aurons besoin de : 320g de riz pour Risotto 1l d'eau...

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Tags: Fruits de Mer

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28 septembre 2010

Bon Anniversaire Carla !!!

En attendant la Grande Fête avec les copains, j'ai fait un petit gâteau roulé pour l'école et un autre pour ce soir !!! Toutes les raisons sont bonnes pour souffler les bougies plusieurs fois !!! (on les a même soufflées sur un Pitch ce matin...c'est...

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Tags: Goûter, Gâteau

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24 septembre 2010

Tarte de saison ... salée

Vous savez que j'adore les tartes salées, alors je vous fait partager la dernière en date ... J'ai utilisé : 1 pâte à tarte salée dont ma recette, toujours la même est ICI, et j'ai rajouté une càc d'herbes de Provence 2 càsoupe de moutarde à l'ancienne...

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Tags: Tarte salée

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23 septembre 2010

Gateau Pomme-Marron, c'est l'Automne !!!

Recette rapide et improvisée pour ce 23 septembre : 160g de farine 1 sachet de levure chimique 40g de poudre d'amande 100g de cassonade 3 oeufs 70 g de lait 30 g d'huile d'arachide 3 càsoupe de crème de marrons Préchauffer le four à 180°C. Battre les...

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Tags: Goûter, Gâteau

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20 septembre 2010

Petits Gâteaux Moelleux à la Tomate, Tapenade et Olives

Voici une variante des bouchées à la carotte ... Pour 12 portions · 180g de farine · ½ sachet de levure · 10 olives vertes · 10 olives noires · 2 càsoupe de tapenade noire · 3 œufs · 100g de lait · 100g d’huile d’olive · 1càc d’herbes de Provence · 1...

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Tags: Cake, Apéro

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18 septembre 2010

Petits Gâteaux Moelleux à la Carotte et au Comté

Voici quelques petites bouchées qui changent un peu pour l'apéro !!! Et qui sont idéales pour un casse-crôute au boulot ... Pour 12 portions il nous faut : · 120g de farine · ½ sachet de levure · 3 œufs · 120g de fromage blanc battu (ou 1 yaourt nature)...

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Tags: Cake

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17 septembre 2010

Confiture Du Verger

Nous avons ramassé cet après-midi beaucoup de poires et de framboises. Après dégustation "instantanée" il en restait encore assez pour faires quelques pots de confitures. Les proportions qui vont suivre vont sans doute vous paraître étranges, mais nous...

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Tags: confiture

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16 septembre 2010

Quiche au pesto rouge

Il y a quelques temps, nous sommes partis camper, j'avais donc "vidé" le frigo et fais une quiche un peu différente de la "Lorraine" classique : 3 œufs 1 grand verre de lait entier ½ pot de crème ½ pot de pesto rouge (entamé par exemple pour les petites...

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Tags: Tarte salée

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15 septembre 2010

Ma Ratatouille au Four

Cela fait quelques années que je procède ainsi : Lorsque je veux cuisiner une grande quantité de ratatouille, je préfère la faire au four, car elle rend moins d'eau, et les saveurs sont mieux préservées. Je prépare tous mes légumes en les coupant en morceaux...

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