Tarte aux brocolis, Jambon cru et Pignon

Voici encore une façon d'utiliser des restes de légumes et les transformer en plat unique...

Pour la pâte à tarte

• 225g de farine de petit épeautre ( le farine blanche classique va très bien aussi)
• 125g de beurre
• 1 pincée de sel
• 1 càsoupe de graines de Pavot

Pour la garniture :

• 2 brocolis cuits
• 4 tranches de jambon cru
• 1 poignée de pignons de pain
• 2 oeufs
• 25cl de lait
• Ciboulette (avec ses fleurs ici...), persil et thym citronné du jardin
• Sel, poivre

Faire la pâte et la réserver 1/2 heure au frigo. L'étaler et la garnir. Faire cuire 25 minutes à 170°C.

Bon appétit ...

Comments

[chouya]

Alors ça , c'est exactement le genre de tarte que j'aime !

*** bises

[Mallo]

Très jolie tarte salée. Je suis toujours à la recherche de bonnes tartes pour le soir, Merci pour la recette!

[DORO]

humm elle a l'air délicieuse et les brocolis ça change un peu
biz

[Cali]

Relativement light comme tarte, j'aime bien !

[sophie]

une tarte salée originale! elle a l'air tres bonne!