Chez Lolie

8 janvier 2011

Pain de mie

Voici une recette vue sur le blog de Titi et ses fripouilles qui m'a grandement fait envie !!! C'est fait, je l'ai testée ce matin, et c'est un vrai régal !!! Il nous faut : 150ml d’eau tiède 150ml de lait tiède 500g de farine type 45 50g de beurre 1.5...

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Tags: Pain

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15 novembre 2010

Pains au chocolat

Voici une recette prise sur le blog lecoinrepaslecoinrepas . Je fais souvent des brioches pour le petit dèj', mais je n'avais encore jamais essayer les pains au chocolat, car je trouvait que la préparation était trop longue. Avec cette recette, je suis...

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Tags: chocolat, Brioche

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24 juin 2010

La fameuse Tarte au Sucre de Josette

Enfin, je publie cette recette !!! Lors d'un repas en famille j'ai dégusté pour la première fois une tarte au sucre maison, comme je n'en avais jamais mangé. Bien sûr, j'ai immédiatement demandé la recette à Josette. Cela n'a pas été simple car depuis...

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Tags: Brioche

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20 avril 2010

Brioche de Julia Child

Voici une recette que je voulais faire depuis plusieurs mois, mais dont la longue préparation et le manque de temps me freinaient. Je me suis enfin lancée aujourd'hui, et cela en valait la peine !!! La prochaine fois, je pense que je ferais le double...

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Tags: Brioche

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27 février 2010

A vos cocottes : Petits pains de seigle aux céréales en mini-cocottes

C'est la première fois que je participe à un concours de blogs culinaires, et j'ai fait une recette de Petits pains de seigle aux céréales. La recette est sur le site 750g ici . Pour 7 mini-cocottes ils nous faut : 350g de farine blanche 150g de farine...

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Tags: Pain, Cocotte

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23 février 2010

Pain au graines de sésame et Pavot

J'ai récemment changé un peu ma recette du pain, ça me prend parfois... J'utilise depuis peu la levure fraîche au lieu de la levure spéciale pain en sachet. Pour ce pain, j'ai utilisé : 400g de farine blanche 100g de farine 5 céréales 20g de levure fraîche...

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Tags: Pain

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31 janvier 2010

Un Champignon ?????

Voici ce qui arrive quand on veut essayer un nouveau récipient pour faire "joli", et que la pâte lève beaucoup plus qu'on ne l'aurait imaginé... Dans l'ordre, ça donne cela : Il me restait de la pâte à brioche que j'ai mise dans un bocal de conserve Déjà,...

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Tags: Brioche

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31 janvier 2010

Petites Brioches au Sucre et Pralines

Forcément, quand on ne peut pas aller chercher les croissants le matin (c'est fait, toute la famille est contaminée) on doit faire ses brioches!!! Quel dommage !!! Moi qui n'aime pas cuisiner... (ironie++++) J'avais déjà fait plusieurs essais de brioche...

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Tags: Brioche

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19 janvier 2010

Kouglof ou Robe de Barbie

Ma fille avait vu sur un livre que l'on pouvait faire avec certains gâteaux des décors, des châteaux, des voitures et surtout une robe de princesse Barbie. Je lui avait promis que l'on essaierait. En consultant donc ce livre, je me suis rendue compte...

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Tags: Brioche, Gâteau

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18 décembre 2009

Pain aux céréales

300g de farine blanche 200g de farine 5 céréales 1 sachet de levure déshydratée 1,5 càc de sel 300ml d'eau tiède Mélanger tous les ingrédients et pétrir pendant au moins 7 minutes (Robot Kitchen'aid vitesse 1 pendant 4 minutes puis 3 minutes vitesse 2)...

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Tags: Pain

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