Chez Lolie

7 septembre 2010

Millefeuille de Polenta

Pour utiliser des restes de ratatouille, ou tout simplement pour changer des pâtes et du riz, je cuisine régulièrement de la Polenta. Il m’a fallu un moment pour cela, car les souvenirs que j’en avais de la cantine ne m’incitaient guère à en remanger…...

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6 septembre 2010

Cake aux Olives

L'été, les cakes sont très prisés, et pour cause, il suffit de les accompagner d'un brin de verdure pour faire un repas complet !!! C'est un classique que je réalise souvent, mais cette fois, j'ai pris le temps de peser ce que je mettais au lieu de faire...

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Tags: Cake

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2 septembre 2010

Hot Dogs Maison ...

Ok, un hot-Dog, ce n'est pas très original, ni même très diététique, mais aujourd'hui c'est la R e n t r é e , et je voulais cuisiner un petit repas spécial pour ma Grande Fille !!! Après le Mc Lolie , il fallait bien que je transforme à ma façon ces...

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27 juillet 2010

Tarte au Boudin noir et aux Pommes

Pour un apéro entre voisins, j'avais prévu des roulés salés à la Coppa, et j'envisageais d'en faire également avec du boudin et des morceaux de pomme crue, comme des sushis. Mais au dernier moment, j'ai eu une autre idée: Avec ces ingrédients: 8 grosses...

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Tags: Tarte salée, Pommes

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19 juillet 2010

Spaghettis Bolognaise maison

A la maison, on adore les pâtes, peut-être mes origines Italiennes qui ressortent... Alors quand je propose des spaghettis au menu, c'est la fête !!! 300g de viande de boeuf hachée 2 oignons 1 gousse d'ail thym, basilic, romarin 2 càsoupe d'huile d'olive...

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Tags: Pâtes

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13 juillet 2010

Mc Lolie

Pour la fête des mères, mon chéri m'a offert un livre de cuisine sur lequel figure des recettes de hamburger. Je m'en suis donc inspirée pour faire mes premiers " Mc Lolie " !!! Il faut 6 petits pains pour hamburger salade verte 400g de viande de boeuf...

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16 avril 2010

Saucisse de Toulouse et Chou au Wok

J'ai ressorti mon "super Wok" Staub pour faire cette recette. Il faut faire revenir pendant une dizaine de minutes le chou émincé avec 2 càsoupe d'huile d'olive. Quand il commence à être translucide (pas caramélisé...), mettre la grille et déposer les...

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28 mars 2010

Tarte Blettes - Poulet - Chèvre ou Comment utiliser les restes de la semaine...

Voici quelques restes de poulet et de blettes qui ne suffisaient pas, à eux seuls, à faire un plat principal, j'ai donc pensé à une tarte salée, qui, servie avec une salade verte, fera même 2 repas !!! Pour la pâte à tarte 225g de farine 125g de beurre...

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Tags: poulet, blettes, Tarte salée

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26 février 2010

Hachis parmentier aux herbes du jardin

C'est en voyant le romarin et le thym citronné du jardin que cette recette m'est venue. J'adore frotter ces herbes entre les doigts et les sentir et ma fille s'amuse maintenant à faire pareil avec la menthe, la sauge, et même les pissenlits ! Elle n'a...

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