Chez Lolie

25 mars 2011

Cake au Babybel et au Chorizo

Encore une bonne façon d'accommoder les restes. Il restait du Chorizo d'une raclette : Hop, il se retrouve dans un cake !!! Ingrédients : 100g de farine blanche 80g de farine complète 3 oeufs 70g de beurre 6 Babybel 90g de Chorizo en tranches fines 40g...

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Tags: Cake

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27 février 2011

Saucisson brioché

Etant proche de Lyon, nous mangeons régulièrement des saucissons lyonnais, truffés ou pistachés... Cette fois-ci, ce sera saucisson brioché. Pour la pâte : 350g de farine 3 oeufs 1 sachet de levure de boulangerie 150ml de lait tiède 50g de beurre 1 càc...

Posté par loliecat à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche

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20 février 2011

Boul'Cous ... Couscous au Boulghour

Cela faisait quelques jours que je voulais faire un couscous, et le temps s'y prêtait bien !!! N'ayant plus de semoule moyenne, j'ai utilisé du Boulghour, et c'était très bon !!! Voici ce que j'ai utilisé : 200g de Boulghour 2 cuisses + 2 hauts de cuisses...

Posté par loliecat à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poulet, tajine, carottes, épices

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18 février 2011

Tortellini au fromage

Encore une petite variété de pâtes maison... J'ai utilisé : 2 oeufs 200g de farine 2 cuillères à soupe d'épinards cuits (à mélanger à la pâte pour la rendre verte) gruyère râpé Passer la pâte au laminoir jusqu'à ce qu'elle soit très fine (N°6 ou 7) puis...

Posté par loliecat à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Italie

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1 février 2011

Lasagnes Vertes aux épinards et au saumon

Depuis que j'ai retrouvé la machine à pâte, je teste toute sorte de variantes... Pour ces lasagnes, j'ai utilisé : 2 oeufs 200g de farine 2 cuillères à soupe d'épinards cuits (à mélanger à la pâte pour la rendre verte) 6 tranches de saumon fumé 300g d'épinards...

Posté par loliecat à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Pâtes, Italie

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28 janvier 2011

Pâtes fraîches Maison : recette de base

Je ne sais pas si ce message est à classer dans la rubrique photo ou recette, car à vrai dire, la recette est brève... 1 oeuf pour 100g de farine C'est tout ! Point barre !!! Alors les photos vous donneront j'espère plus envie que la liste, simple, des...

Posté par loliecat à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâtes, Herbes, Italie

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12 janvier 2011

Cake aux olives et caviar d'aubergine

Les cakes salés sont très rapide à faire et pour moi, c'est l'idéal lorsque je n'ai pas trop le temps le soir... Pour celui-ci, j'ai utilisé : 175g de farine complete 1 sachet de levur chimique 3 oeufs 10 cl de lait 8cl d'huile d'olive 1 petit pot de...

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Tags: Cake

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10 janvier 2011

Sandwich...aux graines germées

Après ces repas de fête très copieux, voici un petit casse-croûte assez léger et plutôt équilibré pour le boulot ... Il nous faut : 1/4 de baguette graines germées (poireau et betterave) salade verte 1 tranche de jambon Brie Saint Morêt Couper en deux...

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Tags: Pain, Salade

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14 décembre 2010

Spaghettis Carbonara

Pour ceux qui me connaissent depuis quelques temps, c'est LE plat que je préparais pour les copains, en partant ou revenant de soirée ... Que de souvenirs !!! Et c'est devenu ainsi un plat préféré de mon Chéri ( Ben oui, il y avait goûté depuis le début)....

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Tags: Pâtes, Italie

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1 décembre 2010

Pizza mozza-pignons-tomates sechées

Pour ce 1er décembre, loin de la dinde et du foie gras, l'Italie est à l'honneur encore aujourd'hui !!! On ne se refait pas... Pour cette fois, j'ai choisi la garniture suivante : 1 poignée de pignons de pin juste grillés à la poêle 5 tomates séchées,...

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Tags: Tarte salée, Italie, Pizza

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