Chez Lolie

21 mars 2012

Muffins Chocolat à la Purée d'Amandes

Pour accompagner un café, ou pour une pause goûter, ces muffins "Home Made" seront les bienvenus ! Pour environ 25 Muffins : 100g de chocolat noir à dessert 100g de sucre glace 80g de beurre 120g de poudre d'amandes 130g de farine 30g de maïzena 1 càc...

Posté par loliecat à 12:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Goûter, Muffin

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11 mars 2012

Mille-Feuille aux Spéculoos

Bonjour à tous, en ce moment, peu de temps sur le net, cela ne m'empêche pas de cuisiner... Surtout depuis que je me suis offert ce petit trésor, la Bible de la pâtisserie ... Je suis devenue "addict" du dernier livre de Christophe Felder : J'ai donc...

Posté par loliecat à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau

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3 mars 2012

Salade de fruit et Sucre à la Cannelle

Lorsque j'ai reçu de mon partenaire Quai Sud ce sucre aromatisé à la cannelle, j'ai voulu le testé le jour même !!! J'avais prévu une salade de fruits alors c'était parfait !!! Pour 6 personnes : 3 oranges 2 oranges sanguines 4 kiwis 1 pomme 3 bananes...

Posté par loliecat à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices

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28 février 2012

Promenons nous dans les bois ... Meringues aux spéculos ...

Je vous parlais de forêt de sapin, récemment, avec mes choux Romanesco, et bien voici aujourd'hui les sous-bois, avec mes champignons ... C'est en revenant de ballade que j'ai pensé à ces petites meringues en forme de champignons. J'en avais repéré dans...

Posté par loliecat à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, Biscuit

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17 février 2012

1,2,3 ... jours de retard pour la Saint Valentin ...

Et moi qui croyais que les températures polaires et le froid sibérique avaient détruit les virus ... QUE NENI !!! Alors cette année, j'ai passé la Saint Valentin sous la couette mais ... malade... C'est franchement moins amusant !!! C'est donc avec un...

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Tags: Gâteau, Pommes, Fêtes

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6 février 2012

Gâteau au Citron " à tomber par terre" !!!

Selon Cléa, ce gâteau est à tomber par terre !!! Ingrédients : 3 oeufs 40 g de farine 40g de poudre d’amande 80 g de sucre blond de canne 60 g de purée d’amande blanche 1 càc de levure en poudre 2 citrons (zests et jus) Préchauffer le four à 170°C. Séparer...

Posté par loliecat à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, Goûter

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2 février 2012

Crêpes au Carambar !!!

Comment passer à côté ... Dans les supermarchés, les allées centrales regorgent depuis des semaines de farines, oeufs, lait, Rhum et ... Nutella !!! Et oui, aujourd'hui C'est la chandeleur !!! J'ai l'habitude de ma recette ici, mais comme souvent, j'ai...

Posté par loliecat à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bonbon, Fêtes

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1 février 2012

Biscuit de Savoie

En ce moment, j'essaie de varier les petits déjeuners alors voici une recette très légère et rapide à préparer, pour de demain matin !!! Pour 6-8 personnes : 4 oeufs 120g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 40g de farine (+1 peu pour le moule)...

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Tags: Gâteau

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29 janvier 2012

Royal au Chocolat ou Trianon ...

Vous l'appelerez comme vous le voudrez, mais c'est un régal !!! Ma belle-soeur, Fan de chocolat , fêtait son anniversaire hier soir. C'est donc tout naturellement, que j'ai pensé à ce gâteau, devant lequel je "bave" chez les pâtissiers (et oui, ça arrive...

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Tags: chocolat, Gâteau, anniversaire

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23 janvier 2012

Gâteau marbré au lait concentré sucré

J’ai reçu (du Père Noël aussi) des petits livres rigolos de chez marabout dont l’un a pour ingrédient principal le lait concentré sucré. J’ai donc cherché par quel dessert commencer et j’ai été charmée par l’esthétique de celui-ci. Pour un gâteau de 26cm...

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Tags: chocolat, Gâteau

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