Chez Lolie

30 août 2014

Baguette Magique

Si vous suivez les blogs de cuisine, cette recette, au nom attrayant, n'a pas pu vous échapper. Elle provient du blog de Rose, et a bluffé toute la famille ! Pour 4 petites baguettes ou 2 flûtes : 300 ml d'eau tiède 375 g de farine + 1 peu pour le façonnage...

Posté par loliecat à 07:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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24 août 2014

Bouchées Apéro

Voici 2 idées de bouchées salées pour l'apéritif, dégotées dans un magazine de cuisine. Je les avaient dessinées dans un cahier pour les refaire à l'occasion : Et pour la deuxième : Carla s'est fait un plaisir de mettre les légendes sur ces dessins !...

Posté par loliecat à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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9 août 2014

Confiture d'Eté

Avec ce temps d'automne, difficile d'avoir de belles récoltes au jardin. Heureusement, avant les pluies de ces dernières semaines, nous avons pu ramasser ces fruits rouges : mûre, framboise, cassis, groseille et casseiller (hybride cassis-groseille)....

Posté par loliecat à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, confiture

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18 juillet 2014

Samoussa fromage

Voici une idée sympa pour l'apéro, tout droit venue de la Réunion. Simplissimes, et délicieux, ces samoussas sont très rapides à préparer et ne requièrent que peu d'ingrédients. Il nous faut : quelques feuilles de brick 4 kiri 60 g de gruyère râpé poivre...

Posté par loliecat à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro

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10 juillet 2014

Cookies salés : Parmesan / Noisette

Hello à tous ! Avec les beaux jours, viennent les apéros entre amis. Après le succès remporté par ceux au Chorizo, j'ai testé une nouvelle recette de cookies salé dégotée dans le site "le journal des femmes" Pour une vingtaine de petits cookies : 50 g...

Posté par loliecat à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies

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2 juillet 2014

Gâteau hyper moelleux au chocolat ... Thème Equitation

Lors d'un petit repas entre amis, ce délicieux dessert nous fût apporté et a remporté un immense succès ! J'ai demandé la recette, car même mon Homme, qui n'est pas très fan de gâteaux au chocolat, en a mangé 3 fois ! Et c'est donc tout naturellement...

Posté par loliecat à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Goûter, Gâteau, Fêtes, anniversaire

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29 juin 2014

Pas de gaspillage... Clafoutis aux Pommes

3 ou 4 pommes qui commencent à s'abimer? Et Hop, un petit clafoutis !!! L'avantage les clafoutis, c'est que vous pouvez mettre dedans un peu tout ce que vous voulez, sucré ou salé... et les proportions peuvent varier sans vraiment compromettre la réussite...

Posté par loliecat à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes

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13 juin 2014

Pain sur Poolish

Je ne sais pas vous, mais moi, les émissions telles "le meilleur boulanger de France", me donnent envie de faire du beau et bon pain ! Jusque-là, je faisais mon pain de façon simple, avec la farine instantanée, ou fraîche. Mais j'enviais la belle mie...

Posté par loliecat à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain

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3 juin 2014

Mousse Mascarpone au citron

Voici une recette toute légère que j’ai trouvée dans le magazine « saveur » de l’été dernier. Pour 8 personnes : 6 oeufs 200 g de sucre 500g de mascarpone 2 citrons jaune non traités Quelques framboises pour le décor Rincer les citrons, puis prélever...

Posté par loliecat à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron

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31 mai 2014

TEMAKIS

J’ai récemment refait quelques sushis, makis et autres petites recettes japonaises. J’ai testé pour la première fois les petits cornets appelés « temakis ». C'est très simple, rapide à réaliser. D'autre part, cela permet d'utiliser les « chutes » de légumes...

Posté par loliecat à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Asiatique

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